Aký hmyz jedia v Thajsku? Hmyz z Thajska - skutočné nebezpečenstvo alebo mýtus? Vyprážané bambusové červy

Hmyz vo väčšine prípadov nechutí tak zle. Ak neviete, že ide o hmyz, možno si ani neuvedomujete, čo jete. Ako ste pochopili, nikto z Thajcov nebude behať po otvorenom poli a chytať kobylky. Všetok hmyz je špeciálne chovaný na kulinárske účely.

V tejto recenzii budeme hovoriť o najobľúbenejších jedlách z hmyzu v Thajsku.

Kobylky– sú považované za veľmi zdravé potraviny, keďže obsahujú najmä bielkoviny. Príprava kobyliek je veľmi jednoduchá, jednoducho sa hodia do vriaceho oleja, dá sa povedať, že sú to „kobylkové hranolky“. Hovorí sa, že chrumkajú ako čipsy...

Po uvarení sa kobylky pridajú do ryže alebo zmiešajú so zeleninou a výsledný pokrm sa zje.

Existuje taký Medzinárodná organizácia, ktorá sa nazýva Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo. Špecialisti tejto inštitúcie už viac ako rok presviedčajú celý svet, že jesť hmyz je zdravé a všetky krajiny sa musia na túto prax pozrieť bližšie.

Tvrdia, že chov hmyzu ako potravy je ekonomicky oveľa výnosnejší. To je pravda, kŕmenie hospodárskych zvierat si vyžaduje mnohonásobne viac krmiva ako hmyz rovnakej hmotnosti. Niektorý hmyz môže získať kilogram hmotnosti z 1,5-2 kilogramov rastlinnej potravy.

Pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu, vám povieme o obsahu kalórií hmyzu, hoci stránka nie je kulinárskou stránkou. Majú veľmi vysoký obsah kalórií. Nejaký hmyz nutričná hodnota predčí nielen mäso, ale aj čistú masť. To platí najmä pre mravce a húsenice.

Teraz vám povieme to najzaujímavejšie. Boli ste v Thajsku a myslíte si, že ste nejedli hmyz? To, že ste si nedali do úst vyprážanú kobylku, neznamená, že ste nejedli hmyz. V Thajsku je hmyz súčasťou niektorých omáčok. Samozrejme, je ťažšie nájsť takúto omáčku v letovisku ako napríklad na severe krajiny, ale napriek tomu nie je možné s istotou povedať, či ste jedli hmyz alebo nie. Ak sa toho tak bojíte, vyberte si , je to ďaleko na juhu.

Podľa správ OSN populácia planéty Zem rastie, ale plocha ornej pôdy sa nezväčšuje. Predpokladá sa, že väčšina populácie bude musieť prejsť na konzumáciu hmyzu ako zdroja bielkovín. Ak je to pravda, potom v Thajsku budete mať jedinečná príležitosť uvidis ako to bude vyzerat.

Prečítajte si o ďalších národných jedlách Thajska v našich článkoch ( odkazy nižšie).

Raz otvorím na Phukete reštauráciu s rôznymi pochúťkami. Predstavte si, v ponuke budú rôzne krevety, kobylky s medovou omáčkou, vyprážané šváby s cesnakom, škorpióny so zeleninou a hubami, krémová polievka z kukiel priadky morušovej, húsenice so soľou a korením, žaby v kari, vajíčka termitov v banánových listoch, cvrčky v čokoláde a mnohých iných dobrotách. Mmm! Začali tiecť sliny. nie? Som si istý, že Thajci to určite ocenia. Bude im chutiť najmä vyprážané. netopiere a prehltnúť slinnú polievku. Jedia všetko, čo sa hýbe a čokoľvek stojí, chytia to a tiež jedia. Na golfových ihriskách v noci môžete vidieť ľudí s baterkami - sú to gurmáni, ktorí hľadajú chrobáky. Na plytčinách zátok, po kolená v blate, zbierajú Thajci kraby. V provincii Krabi existuje niekoľko spoločností na zber lastovičích hniezd.

Jedlá z hmyzu sú lacným zdrojom bielkovín, a preto sú v Thajsku, najmä v severovýchodných provinciách, také obľúbené. Obsahujú viac kalórií ako mäso. Napríklad sto gramov hovädzieho mäsa obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako sto gramov kobyliek a percento tuku v druhom z nich je trikrát menšie. Hmyz je pre svoju pokrývku cenený ako zdroj vápnika. Pri skúšaní hmyzu si treba dávať pozor, pretože v množstve vitamínov a minerálov prevyšuje ostatné potraviny. Obsahuje napríklad malý pohárik lariev priadky morušovej denná dávka vápnik, meď a vitamín B.

V reštauráciách Phuketu môžete ochutnať polievku zo žraločích plutiev, kari krokodílie mäso, vyprážané žaby a steak z barakudy. Ale koho by to v našej dobe prekvapilo? Najchutnejšia a lacná pochúťka - chrumkavý hmyz, sa predáva na nočných trhoch a s. Sortiment je takmer neobmedzený. S domácimi švábmi by ste nemali experimentovať sami, nikto nevie, čo dnes jedol. Vzhľadom na rozsah predaja hmyzích pochúťok sa dá ľahko predpokladať, že neboli chytené na ulici. Sú špeciálne pestované pre gurmánov.

Prvýkrát som sa rozhodol vyskúšať hmyz na nočnom trhu venovanom oslave čínskeho nového roka neďaleko chrámu Chalong. Rozmanitosť lahôdok bola spočiatku odstrašujúca, a tak sme si kúpili rôzne dobroty a nápoje na zahryznutie. Na pulte ležali malé kobylky, obrovské kobylky, lahodné larvy a desaťcentimetrové krídelníky. Pre Thajčanov nie je vyprážaný hmyz pochúťkou, ale lacným občerstvením, ako sú slnečnicové semienka.

V meste Phuket je nádherné miesto, trh, ktorý je otvorený v sobotu a nedeľu -. Medzi rôznymi thajskými pochúťkami je na podnosoch vyprážaný hmyz. Žiaľ, bez nejakých špeciálnych kulinárskych pôžitkov, ktoré moja fantázia dosahuje v mojich snoch o reštaurácii. Bežné vyprážané kobylky, larvy priadky morušovej, vodné chrobáky, kobylky a nejaká iná gastronomická exotika. Nemali by ste sa hneď vrhnúť na všetky chrumkavé pochúťky, dôležité je rozhodnúť sa, ako ich správne ochutiť. Napríklad kobylku a húsenicu priadky morušovej treba jesť inak.

Z kobyliek musíte najskôr odtrhnúť hlavu, krídla a nohy. Samozrejme, môžete ich absorbovať celé, ale existuje možnosť udusenia nerozhryznutou labkou. Ako hovorí môj priateľ, najchutnejšia kobylka je kobylka, oni väčšia veľkosť a len sa topí v ústach. Skutočná chuť sa píše veľmi ťažko, podľa mňa je vyprážaná kobylka ako kobylka chytená, umytá a vyprážaná. Vzdialene sa dajú prirovnať k slnečnicovým semienkam s olejom a soľou. Húsenice a kukly sú veľmi chutné na konzumáciu s pivom, nie sú však chrumkavé, ale chutia nevýrazne ako tekvicové semiačka alebo slané pukance. Obrovské čierne vodné chrobáky alebo plávajúce chrobáky sú tiež veľmi šťavnaté a chutné, vyberajú sa podľa veľkosti. Chutia ako prepečená slanina.

Na večernom trhu sa predávajú aj netopiere, žaby, slimáky a iné pochúťky, exotické reštaurácie ponúkajú škorpióny a hady, ale o nich inokedy. Pozri, sem-tam nájdeš chutný hmyz. A určite by ste to mali vyskúšať z jedla v Thajsku.

Dobrú chuť!

Kobylky, vyprážané kobylky, larvy priadky morušovej, chrobáky... „Bra, aké hnusné,“ poviete si, keď uvidíte tento hmyz. Je pre nás ťažké si predstaviť, že pre niektoré národy môžu byť tieto stvorenia skutočnou pochúťkou! Ale je to len vec vnímania. Pre našinca, ktorý vyrastal na boršči a haluškách, je ťažké si predstaviť, že vyprážaná kobylka môže byť výborným občerstvením k pivu a larva priadky morušovej je len ďalším silným zdrojom bielkovín v tele. Pre Aziatov je však bežné vziať si pohár vyprážaných chrobákov na prechádzku. Ideš sám, pokecáš s kamarátom, buchneš chrobáčikmi, vypľuješ nohy a hlavy.

Vyprážaný hmyz v Thajsku sa predáva na všetkých turistických trhoch a v blízkosti väčšiny atrakcií. Takže nemusíte konkrétne hľadať, kde v Thajsku jesť vyprážané chrobáky. Toto ziskové podnikanie, pretože chrobáky sa predávajú turistom desaťkrát drahšie, ako sú ich náklady!

Aký hmyz môžete vyskúšať v Thajsku?

Každý obchodník zvyčajne ponúka svojim zákazníkom vyskúšať aspoň päť druhov rôznych druhov hmyzu. Najčastejšie sú to larvy priadky morušovej, veľké vodné chrobáky, kobylky, kobylky, cvrčky a bambusové červy.

Odkiaľ pochádzajú vyprážané chrobáky v Thajsku a ako sa pripravujú?

Niektoré z nich sa chovajú na špeciálnych plantážach, iné sa zbierajú voľne žijúcich živočíchov. Surový hmyz sa predáva na váhu na neturistických trhoch. Kilogram dobytka zvyčajne stojí viac ako 400 - 500 bahtov. Chrobáky sú ľahké a objemné, takže kilogram je veľmi veľká hromada. Vrecia s červami a kobylkami nájdete aj v thajských supermarketoch, ako je Makro. Takže, ak máte radi túto pochúťku, pokojne si môžete vziať so sebou balíček alebo dva do svojej domoviny a pohostiť svojich priateľov.

Hmyz sa vypráža vo veľkom množstve oleja do chrumkava. Navrch posypeme korením a pokvapkáme sójovou omáčkou alebo octom.

Ako chutí vyprážaný hmyz v Thajsku?

Arinka vyskúšala náš vyprážaný hmyz. Naša štvorročná dcéra zrazu zahlásila, že chce vyskúšať kobylky. Mysleli sme si to, dobre, kobylky, no a čo? Prečo by to malo byť hnusnejšie ako napríklad jedenie bravčovej masti – solené bravčové sadlo?

Pokryté chrumkavou kôrkou chutia chrobáky a larvy približne rovnako vďaka koreniu, ktoré sú na nich posypané. Húsenice priadky morušovej vyzerajú ako roztlačené arašidy a kobylky ako vyprážané bravčové oškvarky. Kobylkám a kobylkám je lepšie odtrhnúť nohy, pretože sú ostré a môžu pichať podnebie alebo ďasná. Pred konzumáciou sa chrobákom odtrhávajú hlavy a škorpiónom treba opatrne odtrhnúť žihadlo. Ak však chcete vyskúšať hmyz, ale neviete, kde začať, opýtajte sa obchodníka. Zvyčajne sú zamerané na turistov a hovoria dobre anglicky a niekedy aj rusky a svoj tovar prezentujú pomerne vtipným a zaujímavým spôsobom.

Môžete sa otráviť vyprážaným hmyzom v Thajsku?

Vyprážaný hmyz, podobne ako iné mäso, nevydrží dlho v horúcom a vlhkom podnebí bez chladenia. Ideálne, ak sa pred vami smažili surové chrobáky. O niečo horšie je, ak sa na pulte už nakopí hora vyprážaných chrobákov a predavač ich jednoducho zohreje vo vriacom oleji. Ak vidíte chrobáky, ktoré sa ráno predávajú na nejakom nie veľmi turistickom mieste, a ležia pod páliacim slnkom, potom je lepšie nekupovať takúto pochúťku. Je pravdepodobné, že chrobáky tam ležia už niekoľko dní a mäso je zhnité.

Páči sa vám naša blogová stránka? Inšpirujete sa našimi kulinárskymi vychytávkami? Prihláste sa na odber noviniek pre oznamy o nových príspevkoch v v sociálnych sieťach alebo emailom. Všetky potrebné tlačidlá sú v ľavom dolnom rohu.

Hmyz z Thajska - nebezpečný pre turistov alebo nie? Potrebujete očkovanie pred cestou do Thajska? Pri rozhovoroch s priateľmi o Thajsku sa často objavuje otázka, či existuje skutočné nebezpečenstvo od hmyzu, hadov, pavúkov a iných plazov? Je v Thajsku veľa hmyzu? Máme sa ich báť a ako sa pripraviť na cestu do Thajska? Stretli sme sa s nimi niekedy?

Aký hmyz je v Thajsku?

Začnime tým, že Thajsko je veľké, je tu sever (ktorý nemá veľa turistov), ​​sú tu južné časti a existujú rozdiely v množstve a „kvalite“ hmyzu žijúceho v rôznych oblastiach Thajska.
V turistických mestách, ako je naša Pattaya, samozrejme existuje hmyz, ale je nepravdepodobné, že by ste počas dovolenky videli hady.
Dovoľte mi vymenovať, koho by ste mohli stretnúť čisto hypoteticky, a potom zvážiť, koho uvidíte s 90% pravdepodobnosťou

Hady, scolopendras, mravce všetkých druhov, komáre - to sú tiež komáre, medúzy, ježovky, pavúky, šváby, všetky druhy chrobákov.

Sú komáre v Thajsku nebezpečné?

O komároch som napísal už 4 články. Jeden z nich je úplne venovaný...
Komáre sú snáď najnebezpečnejším a najnepríjemnejším hmyzom v Thajsku, keďže pred nimi niet úniku, sú, boli a budú po celý rok.
Po Thajsku si na to, že som v Rusku, nemôžem zvyknúť, že sa nemusíte báť uhryznutí, ale stačí namazať seba alebo svoje deti fenistilom a ísť ďalej.
Pobyt v kráľovstve vás skutočne núti byť v tejto veci pozorný a je to trochu nepríjemné, sme v poriadku, ale deti...

Horúčku dengue prenášajú špeciálne pruhované komáre. Názov tohto komára je egyptský Biter a vyzerá takto:

Pomerne veľa dlhovolov žijúcich v Thajsku malo horúčku dengue. Najlepší liek Proti chorobe sa používajú spreje, fumigátory v byte, masti a iné repelenty proti komárom, no uštipnutia komármi sa nedajú úplne eliminovať, preto je veľmi dôležité mať cestovné poistenie, ktoré kryje horúčku dengue.

Horúčku dengue hradí poistenie - Absolut, Sberbank, VTB. Súhlas sa nevzťahuje.
Vybaviť si ich je výhodnejšie online, na webe, keďže majú exkluzívne zmluvy s poisťovňami – ceny sú nižšie a poistné podmienky atraktívnejšie ako priamo na webe.
V skutočnosti to robíme stále posledné roky. VTB napríklad pred niekoľkými mesiacmi pokryla viac ako 100 000 bahtov (200 000 rubľov) pre rodinu mojich priateľov, z ktorých všetci traja ochoreli na horúčku dengue.

Nie je také strašidelné dostať horúčku dengue raz, horšie je druhýkrát ochorieť a dostať hemoragickú formu a príp. smrť.
To je ono, nebudem vás strašiť, stačí si kúpiť spreje v 11.7., mastičky, krémy, fumigátory v Tescu alebo Big C a tiež túto masť (dostupná v každej sedemnástke), ktorá zmierňuje opuchy a svrbenie pri uhryznutí:

Môžu sa ním natrieť aj dojčatá (predpíše pediater)
Viem poradiť, vyskúšané osobná skúsenosť– ak sa bojíte komárov, prenajmite si byt na vyššom poschodí.
Je absolútnym faktom, že komáre Pattaya nelietajú nad 15. poschodím. Žili sme na 22 a nikdy (NIKDY!!!) sme sa doma nerozmazali ani nezapli fumigátory proti komárom.
Ale na 4. poschodí a so stojacim jazierkom pod oknami sme mali komárov viac než dosť. Neexistovali žiadne siete proti komárom a museli sme ich chytiť a zabiť rôznymi spôsobmi, vrátane elektrickej plácačky na muchy:

O súkromných domoch nie je čo povedať. Budú tam komáre, znášajte to.

Mravce v Thajsku

To je moje bolesť hlavyčíslo dva.
Z ničoho nič sa objavia malé mravce, no bohužiaľ len málokedy niekam odídu.
Akonáhle si kúpite nejaké jedlo, nechajte ho, aj zapečatené, na stole - to je všetko, húfy týchto tvorov obhrýzajúcich chlieb alebo ovocie sú zaručené.

Nestačí im len kuchynský stôl, rozprestierajú sa po celom dome: ľahko ich nájdete v práčovni, v kúpeľni, dokonca aj v posteli a znova, keď máte Malé dieťa, toto v pokladni vôbec nie je.
Čo robiť? Ako sa vysporiadať s mravcami?
Kamaráti mi odporučili pasce, ktoré sa predávajú v Tescu a Big C, videl som ich aj v centrálnych potravinách.
Vyzerajú takto:

Tiež ako možnosť šialene schovať všetky produkty, dať všetko do chladničky (ale sú skvelé aj v cereáliách a iných vrecúškach s dlhodobými potravinami), utierať a umývať donekonečna (veľmi to nepomôže),
Zavolajte deratizáciu na náklady majiteľa bytu.
Týmto spôsobom zabijete všetky vtáky jednou ranou, zaistíte si tak na chvíľu svoje pohodlie a zároveň zabijú všetok ostatný hmyz, ak nejaký bol.
Ak chcete zavolať deratizáciu, musíte o probléme povedať agentovi, od ktorého ste si prenajali byt, všetko urobí sám.
Pracovníci kontroly škodcov vám tiež povedia, odkiaľ vyrastajú „nohy“ vašich zvierat, napríklad tie naše vyrástli od našich susedov.
Pripravte sa na to, že po nich budete musieť všetko umyť, že ide o agresívne chemikálie a na dobu šikanovania (30-60 minút) musíte deti odobrať.

Hady v Thajsku

V Thajsku sú hady. Keďže sme v Thajsku žili viac ako 6 rokov, videli sme ich niekoľkokrát. Najbežnejšími druhmi sú pytóny a užovky stromové, ktoré nie sú pre človeka nebezpečné. Ale aj smrteľné nebezpečné hady v Thajsku existuje. Ide o medvedíka, kobru a iné. Najlepšia cesta Ak ich nestretnete, neprenajímajte si bývanie na zemi (čím vyššie, tým lepšie), netúlajte sa džungľou, najmä v daždivom počasí. Pozrite sa na svoje nohy.
V prípade uhryznutia ihneď!!! ísť do nemocnice pre sérum.

Ak máte cestu do džungle, je lepšie si obliecť dlhé nohavice a ak vás uštipne had, porazte ho palicou, aby ste ukázali lekárovi alebo si aspoň zapamätali sfarbenie,
dĺžku opísať v nemocnici, kde vás odvezú na výrobu protilátky.
V Pattayi je väčšina súkromných domov mimo mesta a nie sú také bežné ako byty, takže pravdepodobnosť stretnutia, nehovoriac o uhryznutí, má tendenciu k nule.

Aké sú šváby v Thajsku?

Povedať, že šváby sú taká pochúťka alebo že ich jedia všetci Thajci, je neúprimné.
Raz som videl, ako naši thajskí priatelia jedli niečo ako cvrčky a potom pre zábavu a nie preto, aby sa nasýtili.
A pre podobné vozíky:

A pasú sa len turisti.

V Thajsku sú šváby. Obrovské tučné čierne šváby nájdete pod nohami hlavne v noci, ale je to skôr výnimka.
Videl som ich na trhu Teprazit, myslím, že je tam veľa jedla, je noc, sú tam pouličné svetlá a je ich vidieť.
Môžete ich stretnúť doma, niektorí dokonca lietajú (chvalabohu, že sme mali šťastie, neprileteli)
Moje čierne šváby strašný sen, ktokoľvek, ale nie oni!!!
Raz, keď sme bývali na 4. poschodí, sa pod dverami odniekiaľ zatúlal stratený človek, no chytili ho a hodili späť.
Pravdepodobnosť stretnutia s nimi je vysoká počas obdobia rozmnožovania (október), ako aj v domoch na prízemí, na prvom poschodí a v starých bytoch.

Gekoni v Thajsku

To je pre nás exotika a pre Thajcov každodenný život. Gekóny sú všade. Ak sa ich bojíte, budete musieť prestať, pretože aj v bytoch existujú.
V skutočnosti neškodia (okrem kričiacich zvukov, ktoré niekedy vydávajú), ale iba prospievajú, pretože jedia pakomáre a šváby.

Malé gekončíky nie sú drzé, ale pokojne šuštia na strope alebo v škárach dverí a určite vám nevlezú do postele.
Pravdepodobnosť stretnutia -99%

Pavúky v Thajsku

Hovorí sa, že v Thajsku sú pavúky, ale nikdy som ich nevidel.
Asi niekde v lese, vidiecke oblasti Môžete sa s nimi stretnúť, v meste som na nich nenatrafil.
Jedovatý druh V Thajsku je málo pavúkov, pravdepodobnosť, že na dovolenke stretnete obrovského pavúka a uhryzne vás, je minimálna.
Nezabudnite, že hovorím o Pattayi, je pravdepodobné, že na ostrovoch je situácia iná, aj keď na Samete ani Koh Chang som žiadneho pavúka nestretol.

Medúzy v Thajsku

Ako trieda existuje. A dokonca ich môžete vidieť, keď pôjdete trajektom z Pattaya na Koh Lan.
Pri kúpaní v Thajskom zálive sa môžete stretnúť s medúzami, ale mimo sezóny, od apríla do októbra, a potom nie v Pattayi, ale v Hua Hin, Krabi, Phukete, kde ich je najviac.

V Thajsku žijú aj jedovaté medúzy, napríklad morská osa, ktorá pochádza z Austrálie. Alebo medúza krabicová, s trojmetrovými chápadlami.
Názvy medúz vám samozrejme nepomôžu a nič nedajú.
Stojí za to pripomenúť, že ak vás poštípe medúza, v Thajsku alebo niekde inde, musíte si umyť sústo octom a cestovať v rámci poistenia (máte poistenie, však??)
K lekárovi. V niektorých prípadoch nebude možné sa tam dostať, pretože jed sa okamžite šíri a môžu nastať mdloby a smrť.
Ale toto patrí do kategórie očividne neuveriteľných.
UPD.- keď som písal tento článok, 5-ročný chlapec na Koh Phangane zomrel na uštipnutie medúzou, čo len potvrdzuje moje slová, že na ostrovoch je nebezpečná šanca stretnúť medúzy.
Chlapec sa zamotal do chápadiel medúzy a na záchranu už nebol čas. Oplatí sa vziať so sebou malé deti na potápanie na otvorené more, porozmýšľajte sami.

Morské ježovky v Thajsku

Morské ježovky sa vyskytujú na plážach Thajska a Pattaya nie je výnimkou.
Nemusel som šliapať ďalej morský ježko, ale veľa som počul, videl a plne ozbrojený.
Miesto s ihlou sa odporúča poliať limetkovou alebo citrónovou šťavou, ktorá ju pomôže vytiahnuť, a tiež poklepať na miesto kameňom alebo niečím podobným, ak sa ihla zlomí a zostane v nohe.

Nohu sa oplatí ukázať aj lekárovi, ktorý vám predpíše antiseptikum a prípadne podá injekciu proti tetanu. Niektoré druhy ježkov sú jedovaté.
Aby ste si nepokazili dovolenku, plávajte v čistej vode, dávajte si pozor na krok a zaplávať si môžete aj v špeciálnych potápačských papučiach.

Zhrnutie je toto. V Thajsku samozrejme existuje hmyz.
A každú zimu ma dosť trápia komáre a mravce. Ale aj oni majú kontrolu.
Čo sa týka zvyšku hororových príbehov, nech ostanú hororovými príbehmi. Nebojte sa menej a naprogramujte sa na problémy. V Thajsku, v Pattayi, nie je šanca na uhryznutie hadom väčšia ako v Moskovskej oblasti.
V Thajsku nie sú potrebné žiadne špeciálne očkovania. Pred cestou môžete svoje deti zaočkovať proti chrípke a bronchopneumónii. Aj tu sú deti očkované proti japonskej encefalitíde, ale to je relevantnejšie pre tých, ktorí sa chystajú do Thajska na dlhší čas.
Najdôležitejšou a najdôležitejšou vecou, ​​ktorú môžete a mali by ste urobiť, je získať poistenie pre seba a svoju rodinu, pretože liečba v Thajsku je neúmerne drahá a poznám prípady, keď ľudia museli predať byty a pýtať si peniaze na internete na pokrytie nemocničnej starostlivosti. účty. Lacné poistenie vás môže ušetriť od mnohých problémov.

Ak dodržíte bezpečnostné opatrenia, vašu zimnú dovolenku nezatieni horda švábov a stonožiek s medúzami.
Príjemný odpočinok!

Ako ušetriť peniaze na hoteli alebo apartmáne na dovolenke?

Hľadám na stránke Rumguru. Obsahuje úplne všetky zľavy na hotely a apartmány z 30 rezervačných systémov vrátane rezervácie. Často nájdem veľmi ziskové možnosti, môžem ušetriť od 30 do 80%

Ako ušetriť na poistení?

Vyžaduje sa poistenie v zahraničí. Akékoľvek stretnutie je veľmi drahé a jediný spôsob, ako sa vyhnúť plateniu z vrecka, je vybrať si poistenie vopred. Na stránke sa registrujeme už mnoho rokov, čo dávajú najlepšie ceny poistenie a výber spolu s registráciou trvá len pár minút.

Jedenie hmyzu vo väčšine prípadov nepochádzalo z dobrého života. V Thajsku, kde sú trhy s hmyzom veľmi obľúbené. Čerstvý, vyprážaný hmyz, zvíjajúci sa v podnosoch a opatrne pohybujúci nohami a tykadlami, to všetko nájdete tu v Thajsku.

Ako sa hmyz dostal do stravy?

Takmer všetok hmyz je bohatý na bielkoviny – prirodzene potrebný zdroj pre správne fungovanie celého ľudského tela. Náhodou sa stalo, že obyvatelia severovýchodného Thajska (vtedy Siam) žili v najchudobnejšom regióne krajiny. Kvôli drsnému podnebiu a rovnako drsným poveternostným podmienkam ľudia nemali možnosť pestovať ryžu a iné obilniny, tí najzúfalejší Thajčania sa zaoberali chovom dobytka a potom často dobytok umieral v neznesiteľných životných podmienkach. Oblasť bola chudobná aj na zver a hydinu. Thajci vyriešili problém s jedlom na základe toho, čo bolo v hojnosti. Hmyz. Tento chudobný kraj sa doslova hemžil všetkými druhmi chrobákov, húseníc, mravcov a iných tvorov prírody. Ako to už býva, ľudia odchádzajú z chudobných regiónov do väčších miest. Stalo sa to aj tu - hmyzožrúti išli hľadať príjem a šťastie do Phuketu, Bangkoku, Pattayi a priniesli si so sebou tradíciu jedenia hmyzu, samozrejme, že mali množstvo receptov.

Tajomstvo varenia

Teraz sa hmyzie trhy nachádzajú po celom Thajsku a stali sa dosť navštevovanými turistami z rôznych častí sveta. Nie každý cestovateľ si na to trúfa podobné experimenty, ako jesť hmyz, ale môžete si byť istí ich prípravou. Thajci používajú vždy čerstvý olej, krídelká a stehienka sa opekajú na rôznych úrovniach – od chrumkavých až po jemné a pružné. Všeobecne sa uznáva, že ideálnou konzistenciou varenia je ľahké, nevtieravé chrumkanie.

Každý šéfkuchár v Thajsku má svoje tajomstvá pri varení hmyzu, je to všetko o korení. Thajci pristupujú k týmto otázkam zodpovedne, pretože každý hmyz musí mať rovnováhu s jedným alebo druhým korením. Sám kuchár sa rozhodne pridať ďalšie korenie, bylinky, soľ alebo cesnak. Aj keď sa môže zdať, že tie isté chrobáky majú rôzne chute, iba náplň zostáva originálna.

Čo skúsiť?

Niekoľko druhov hmyzu sa považuje za najobľúbenejšie, ale všetko závisí od preferencií človeka, ktorý túži vyskúšať túto nezvyčajnú pochúťku. Obrovský vodný chrobák je veľmi obľúbený – je mäsitý a chutí podobne ako kuracie mäso. Nkhon Mkhai alebo priadka morušová - bohatá na chuť, mierne horká. Cvrčky, stredne veľký hmyz, sú obľúbené u hmyzožrútov a sú veľmi chrumkavé. Vajcia červeného mravca budú kyslé, ale príjemné pocity sú zaručené. Vo všeobecnosti je Thajsko bohaté na takú nezvyčajnú kultúru, ako sa hovorí, neexistujú súdruhovia podľa chuti, skúste to!