बादाम केसर दूध अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों से भरा एक सौम्य और मीठा पेय है। तैयार करना मुश्किल नहीं है, पेय को अधिक प्रयास और सामग्री की एक बड़ी सूची की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन एक बार जब आप इस दूध को आजमाएंगे तो आप सकारात्मक प्रभाव महसूस करेंगे।
केसर खनिजों का एक वास्तविक भंडार है, अर्थात् मैंगनीज, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, सेलेनियम, मैग्नीशियम। कॉपर और मैंगनीज एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम का संश्लेषण प्रदान करते हैं। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के प्रजनन से जुड़ा है। हृदय की मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए पोटेशियम आवश्यक है।
केसर फोलिक एसिड (बी9), नियासिन (बी3), राइबोफ्लेविन (बी2), थायमिन (बी1), विटामिन सी और ए से भी समृद्ध है। यह मसाला हृदय प्रणाली के रोगों, मसूड़ों की सूजन और थकान के लिए उपयोगी है। त्वचा की स्थिति पर भी इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

बादाम केसर वाला दूध

सामग्री:

• दूध - 1 ली

• बादाम - 1 कप

• केसर - 1/4 छोटा चम्मच

• चीनी - 4-5 चम्मच (स्वादानुसार)

• इलायची - 4 टुकड़े

खाना बनाना:

एक गिलास पानी गर्म करें और बादाम के ऊपर डालें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यह अगले चरण के लिए मेवों को तैयार करने में मदद करेगा। बादाम को छील लें, बस अखरोट के एक सिरे को चुटकी से काट लें और छिलका आसानी से उतर जाएगा।
फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बादाम को पेस्ट में बदल दें (यदि आवश्यक हो, तो थोड़ी मात्रा में दूध डालें)।
- अब एक बर्तन में दूध में उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और इसमें बादाम का पेस्ट, केसर, इलायची और चीनी डालें.
मिश्रण को 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
परोसने से पहले छान लें। एक गिलास में डालें, सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, कटे हुए पिस्ता से सजाएँ। आनंद लेना!

और फिर से मुझे ब्लॉग पर सभी आगंतुकों का स्वागत करते हुए खुशी हो रही है! दूध के फायदों पर हर कोई यकीन नहीं करता, लेकिन सदियों पुराने आयुर्वेद पर भरोसा करें तो जान लें कि इस प्राचीन औषधि के फायदों पर कभी संदेह नहीं किया। इसके विपरीत, आयुर्वेद लोकप्रिय रूप से दूध की उपयोगिता के कारणों की पुष्टि करता है, लेकिन उनमें से इतने सारे हैं कि वे एक अलग लेख के लायक हैं। और आज मैं एक संक्षिप्त लेकिन कम महत्वपूर्ण विषय पर बात करूंगा कि कैसे मसालेदार दूध आपके स्वास्थ्य में मदद कर सकता है।

मसाले क्यों डालें?

दूध को पचने में हमेशा काफी समय लगता है। इसमें उसकी मदद करने के लिए विशेष रूप से चुने हुए मसाले आदर्श होते हैं। साथ ही, दूध एक शक्तिशाली उत्प्रेरक है, और इसलिए मसालों और जड़ी-बूटियों के लाभकारी प्रभाव को बहुत बढ़ाता है। यह पता चला है कि दूध और मसाले एक दूसरे के पूरक हैं।

असली गाय का दूध अधिकतम दो दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, और फिर खट्टा हो जाता है, इसलिए उत्पादन में, शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, यह विभिन्न परिचालनों से गुजरता है जो न केवल सभी जीवाणुओं को मारता है, बल्कि अधिकांश पोषक तत्व भी मारता है। इसके अलावा, यह गायों के यंत्रीकृत दर्दनाक दूध देने की स्थिति में प्राप्त होता है, जिसका अर्थ है कि यह निश्चित रूप से सतोगुण से रहित है।

चूँकि हर किसी के पास ताजा गाँव का दूध खरीदने का अवसर नहीं होता है, इसलिए स्टोर दूध के गुणों में कम से कम सुधार के लिए इसमें मसाले मिलाना उपयोगी होता है। दूध हर किसी को उनके दोष, स्वास्थ्य की स्थिति, सोचने के तरीके और पोषण के आधार पर अलग तरह से प्रभावित करता है।

उदाहरण के लिए, दोष: वात दूध को सर्वोत्तम रूप से अवशोषित करता है और बिना मसाले के भी इसे पी सकता है; पित्त इसे थोड़ी देर तक अवशोषित करते हैं, इसलिए उनके लिए नरम, गर्म मसाले नहीं डालना बेहतर होता है; चूँकि दूध में पृथ्वी और जल के तत्व होते हैं, कफ इससे अधिक बलगम प्राप्त कर सकता है, इसलिए उसे हमेशा दूध में उपयुक्त मसाले मिलाने की आवश्यकता होती है।

यह देखा गया है कि जो लोग मांस खाते हैं वे दूध की ओर आकर्षित नहीं होते हैं। शाकाहार की ओर मुड़ने से धीरे-धीरे उसके प्रति स्वाभाविक प्रेम लौट आएगा। और इस मामले में मसाले मदद करेंगे, जो दूध को बिल्कुल अद्भुत सुगंध देते हैं और इसे और भी स्वादिष्ट बनाते हैं। दूध के साथ असली कैसे पकाएं, ब्लॉग पर पढ़ें

कैसे खाना बनाना है और इस पेय को कैसे पीना है?

नीचे मैं मसालों के साथ दूध पकाने के चरणों का वर्णन करूंगा:

1. दूध को मध्यम आँच पर रखें और उबलने से ठीक पहले निकाल लें। इस तरह आप इसकी सात्विक ऊर्जा और प्रोटीन को बरकरार रखेंगे। पैंतरेबाज़ी को 4 बार दोहराएं, जिससे दूध को अग्नि की ऊर्जा मिलती है।
2. मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और उन्हें कुछ मिनट के लिए इंटरैक्ट होने दें। यह आवश्यक है ताकि मसाले अपने गुणों को प्रकट और बढ़ा सकें, साथ ही उन्हें दूध भी दे सकें।
3. पेय को एक गिलास से दूसरे गिलास में लगातार 7 बार डालें ताकि यह वायु के तत्वों से संतृप्त हो जाए और प्रभाव में हल्का हो जाए।
4. गर्म या कम से कम गर्म होने पर हीलिंग "पोशन" को धीरे-धीरे पिएं। ठंड को पचने में अधिक समय लगेगा, लेकिन हम स्लैग का गठन नहीं चाहते हैं, है ना?

भारत में मसाला चाय इस तरह बनाई जाती है

विशेष रूप से उपयुक्त मसाले

वास्तव में, किसी भी मसाले या जड़ी-बूटी को दूध में मिलाया जा सकता है यदि आपके स्वास्थ्य या आत्मा को इसकी आवश्यकता हो। आयुर्वेद में दूध को अनुपान के रूप में मान्यता प्राप्त है - औषधीय पदार्थ का संवाहक और वर्धक, अर्थात यदि आप मसाले के अधिकतम प्रभाव का अनुभव करना चाहते हैं, तो इसे गर्म दूध के साथ पीने का प्रयास करें।

लेकिन मसालों की एक सूची है जो विशेष रूप से दूध के लिए भागीदार के रूप में अच्छी तरह से काम करती है। मैं उनके गुणों का संक्षेप में वर्णन करूँगा।

हल्दी- मसालों की रानी। इसका पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विशेष रूप से, यह रक्त को साफ करता है, रंग में सुधार करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, नींद और मानसिक स्थिति को सामान्य करता है, और कई अन्य। पर इस लेख में।

बदले में, मसालों का राजा, क्योंकि इसमें वास्तव में शरीर को फिर से जीवंत करने और जीवन को लम्बा करने के जादुई गुण हैं। ध्यान में मदद करते हुए तंत्रिका तंत्र और स्वयं मन को शांत करता है। महिलाओं में रंग और प्रजनन क्षमता में सुधार करता है। याददाश्त मजबूत करता है और शक्ति बढ़ाता है। सुबह-सुबह दूध के साथ पीने से ऊर्जा बढ़ती है और दूध तेजी से पचने में मदद करता है।

- एक सक्रिय प्राकृतिक उत्तेजक। प्रतिरक्षा, मानसिक गतिविधि, भूख और यौन इच्छा को बढ़ाता है। विषाक्त पदार्थों से साफ करता है।
इलायची- एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत, जो इसे कैंसर सहित कई बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी बनाता है। यह शारीरिक स्तर पर टॉनिक के रूप में और सूक्ष्म स्तर पर हृदय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे व्यक्ति नरम, दयालु और अधिक प्यार करने वाला बन जाता है।

जायफलमुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। यह शांत करता है, आराम करता है, नींद में सुधार करता है। यह स्मृति, एकाग्रता, विचार प्रक्रियाओं में भी सुधार करता है। छोटी आंत में दूध के अवशोषण में मदद करता है।
दालचीनीव्यक्ति के मूड को सुधारने की क्षमता रखता है। उसे अधिक आशावादी और संचार के लिए खुला बनाता है। यह शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि यह खून को साफ करता है और अतिरिक्त बलगम को हटाता है।

उदाहरण

प्राप्त ज्ञान को समेकित करने के लिए, मैं आपको सर्दी के लिए सबसे सरल और प्रभावी मिश्रण के व्यंजनों की पेशकश करता हूं:

दूध (1 कप) + घी (1-2 छोटा चम्मच) + हल्दी (0.2-0.5 छोटा चम्मच)
ऐसा पेय न केवल सर्दी के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि आमतौर पर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगा।

दोषों के आधार पर अवयवों की संख्या भिन्न होती है: पित्त और कफ के विपरीत वात घी की जितनी अधिक आवश्यकता होती है, और हल्दी सभी दोषों के लिए समान रूप से उपयोगी होती है, इसलिए अपने स्वाद छापों पर ध्यान दें, क्योंकि आप जितनी अधिक हल्दी डालते हैं, उतनी ही अधिक कड़वाहट पेय में दिखाई देगी। यह चिंता को भी काफी कम करता है और आराम देता है, इसलिए मन की शांति और अच्छी नींद के लिए इसे रात में पीना बेहतर होता है।

दूध (1 कप) + शहद (1-2 छोटा चम्मच) + अदरक (0.1-0.3 छोटा चम्मच)
इस रचना में अदरक एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह शरीर और तंत्रिका तंत्र के काम को भी महत्वपूर्ण रूप से सक्रिय करता है, इसलिए इसे सुबह पीना बेहतर होता है, नहीं तो सोना मुश्किल हो जाएगा। तापमान के प्रभाव में शहद अपने गुणों को खो देता है, इसलिए बेहतर है कि इसे चम्मच से खाएं, न कि दूध में घोलकर।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वस्थ रहना इतना मुश्किल नहीं है। स्वास्थ्य के लिए कम से कम आयुर्वेदिक दृष्टिकोण की मूल बातें जानने और उन्हें अपने दैनिक जीवन में सक्रिय रूप से लागू करने के लिए, अपने पूरे दिल से यह कामना करना पर्याप्त है। अपने दोस्तों के साथ साझा करें यदि यह लेख आपके लिए मददगार था।

यदि आप नियमित रूप से रात में "मादा" मसालों के साथ एक गिलास गर्म दूध का सेवन करते हैं, तो हार्मोनल पृष्ठभूमि समतल हो जाती है, मासिक धर्म सामान्य हो जाता है, पीएमएस सुचारू हो जाता है, तनाव और तंत्रिका तनाव दूर हो जाता है।

प्रत्येक पौधा जिससे मसाले बनाए जाते हैं, उसकी अपनी अलग ऊर्जा होती है - "चरित्र"। पौधे की ऊर्जा सूक्ष्म स्तर पर उस व्यक्ति के मानस (मन और भावनाओं) को प्रभावित करती है जो इस पौधे या इसके फलों को खाता है।

दूध के लिए उपयुक्त मसाले

• हल्दी,
• इलायची,
• दालचीनी,
• अदरक,
• केसर,
• जायफल।

बारी-बारी से इन मसालों के गुणों पर विचार करें

हल्दी- पाचन में सुधार करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान देता है। यह रक्त को साफ करता है, नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। हल्दी स्नायुबंधन की लोच को बढ़ावा देती है। यह मानव बायोफिल्ड के चैनलों को साफ करता है।

हल्दी चिंता को कम करती है और तनाव का प्रतिकार करती है। यह मसाला उधम मचाने वाले व्यक्ति के लिए या किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी है जो शांति से आवश्यक निर्णय नहीं ले सकता। यह जीवन की परेशानियों को अधिक शांति से लेने और चिड़चिड़ेपन से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। हल्दी महिलाओं के लिए खासतौर पर फायदेमंद होती है।

हल्दी के साथ गर्म औषधीय दूधनींद और मानस में सुधार करता है, इसे रात में (सोने से 1-1.5 घंटे पहले) पीने की सलाह दी जाती है।

• एक गिलास दूध में एक चुटकी या ¼ चम्मच हल्दी मिलाएं।

इलायची- पाचन तंत्र के सबसे अच्छे और सुरक्षित उत्तेजकों में से एक है। यह हृदय को मजबूत बनाने में मदद करता है। दूध में डालने से इलायची इसके बलगम बनाने वाले गुणों को बेअसर कर देती है।

अगर बोलना है मन के ऊर्जा शरीर पर इलायची के सूक्ष्म प्रभाव के बारे में, तब इसके लाभकारी गुण कोमलता और क्षमा जैसे गुणों के विकास में प्रकट होते हैं। यह एक व्यक्ति को विभिन्न लोगों के साथ संचार के दौरान असुविधा से मुक्त करता है।

इलायची - यह पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन मसाला हैक्योंकि वह:

• पारिवारिक शांति और कल्याण में योगदान देता है,
• झगड़े से बचने में मदद करता है,
• आपसी समझ के लिए माता-पिता और बच्चों को सेट करता है,
• बुजुर्गों के लिए शामक के रूप में कार्य करता है,
• स्पष्टता और खुशी की भावना देता है।

इलायची के साथ गर्म औषधीय दूधसुबह और शाम दोनों समय पीना अच्छा है।

• एक गिलास दूध में, एक चुटकी या ¼ चम्मच पिसी हुई इलायची मिलाएं।
• और आप 2-3 साबुत इलायची डाल सकते हैं, केवल बीज डालने से पहले उन्हें खोलने और उपयोग करने की आवश्यकता है।

साबुत इलायची के फल पिसे हुए पाउडर से बेहतर होते हैं। सबसे मूल्यवान आवश्यक तेल बहुत जल्दी वाष्पित हो जाता है।

जैसे ही दूध का सेवन किया जाता है, इलायची के बीजों को अच्छी तरह से चबाकर दूध से धोना चाहिए।

दालचीनी- खून साफ ​​करता है, शरीर को टोन करता है, बलगम को जलाता है। यह उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो अधिक वजन वाले हैं।

दालचीनी आसानी से असफलताओं का सामना करने में मदद करती है, किसी व्यक्ति में आत्म-सम्मान विकसित करती है, उसे किसी भी स्थिति में आशावाद के लिए स्थापित करती है। यह नकारात्मक भावनाओं से छुटकारा पाने में मदद करता है। एक व्यक्ति जो दालचीनी का उपयोग करता है वह अधिक आशावादी रूप से सोचता है, वह दयालु है, आसानी से लोगों के साथ एक आम भाषा पाता है।

दालचीनी के साथ गर्म औषधीय दूधसुबह पीना बेहतर है, यह सुबह की नींद को खत्म करेगा और मूड में सुधार करेगा।

• एक गिलास दूध में एक चुटकी या ¼ चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं।

अदरक- पाचन को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और रक्त की गतिशीलता को बढ़ाकर शरीर के सभी अंगों के कामकाज में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और स्मृति में सुधार करता है, शक्ति, शक्ति और गतिविधि देता है।

अदरक दृढ़ संकल्प, साहस और दृढ़ संकल्प जैसे गुणों को विकसित करने में भी मदद करता है।

अदरक के साथ गर्म औषधीय दूधसुबह उपयोग करना बेहतर है।

• एक गिलास दूध में, एक चुटकी या ¼ चम्मच पिसी हुई सूखी अदरक डालें।

जायफल- दूध के अवशोषण को बढ़ाता है, खासकर छोटी आंत में।

आपको अत्यधिक बेचैन मन को शांत करने, नींद को बहाल करने और इसे मजबूत बनाने, विचारों को स्पष्टता देने, शक्ति बढ़ाने, स्मृति को मजबूत करने की अनुमति देता है। हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन करने पर जायफल दिमाग को सुस्त कर देता है.

जायफल के साथ गर्म औषधीय दूधरात में पीना बेहतर है।

• एक गिलास दूध में चाकू की नोक पर पिसा हुआ जायफल डालें।आप उपयोग करने से पहले पूरे जायफल को बारीक कद्दूकस पर पीस सकते हैं।

साबुत जायफल पिसे हुए चूर्ण से भी उत्तम है। सबसे मूल्यवान आवश्यक तेल बहुत जल्दी वाष्पित हो जाता है। छोटे graters हैं, वे आकार में केवल 7 सेमी हैं।उन पर जायफल रगड़ना बहुत सुविधाजनक है।

केसर- "सभी मसालों का राजा।" यह क्रोकस स्त्रीकेसर का कलंक है। केसर शांत करता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, आक्षेप और ऐंठन से राहत देता है, हिस्टीरिया का इलाज करता है, हृदय गति को सामान्य करता है। केसर दूध को पचाने में मदद करता है।

केसर के साथ दूध- किसी भी महिला के लिए कायाकल्प का सबसे अच्छा साधन है। इसका उसकी मानसिक स्थिति और प्रजनन कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

केसर युक्त महिला टॉनिक :

• एक गिलास गर्म दूध में 3-4 केसर के पुंकेसर मिलाएं (इस मसाले को पुंकेसर के रूप में लेना बेहतर है, क्योंकि यह काफी महंगा है और केसर ब्रांड के तहत नकली अक्सर जमीन के रूप में बेचा जाता है)। इस तरह के पेय का कायाकल्प प्रभाव होता है, जो महिला प्रजनन प्रणाली को मजबूत करता है।

यह याद रखना चाहिए गर्भवती महिलाओं को केसर का सेवन कभी नहीं करना चाहिए: इससे गर्भाशय के स्वर में बदलाव और बाद में गर्भपात हो सकता है।

उदाहरण के लिए, प्रसूति में उपयोग किया जाने वाला ऐसा नुस्खा है:

• एक गिलास गर्म दूध में 10-12 केसर के पुंकेसर मिलाकर प्रसव पीड़ा वाली महिला को दिए जाते हैं।

केसर के साथ गर्म औषधीय दूध सुबह पीना बेहतर होता है।

सभी उत्पादों को दो समूहों में बांटा गया है: चंद्र और सौर .

• सूर्य अग्नि, क्रिया, शक्ति की ऊर्जा का पुरुष तत्व है।
• चंद्रमा स्त्री प्रकृति का प्रतीक है, यह शांति, संतृप्ति, बहाली, पोषण लाता है।

किसी विशेष श्रेणी से संबंधित उत्पाद क्रमशः हमारे शरीर के लिए समान गुण रखते हैं।

दूध एक चंद्र उत्पाद है।यह बहुत उपयोगी है, खासकर महिला शरीर के लिए।

यदि आप नियमित रूप से रात में "मादा" मसालों के साथ एक गिलास गर्म दूध का सेवन करते हैं, तो हार्मोनल पृष्ठभूमि समतल हो जाती है, मासिक धर्म सामान्य हो जाता है, पीएमएस सुचारू हो जाता है, तनाव और तंत्रिका तनाव दूर हो जाता है।

दूध भी उत्कृष्ट त्वचा देखभाल उत्पाद. यह ज्ञात है कि रानी क्लियोपेट्रा ने अपनी युवावस्था और सुंदरता को बहुत लंबे समय तक बनाए रखते हुए दूध स्नान किया।

सुबह मेंदूध का सबसे अच्छा सेवन 6 से 9 बजे तक किया जाता है, और शाम को- 18 से 21 घंटे तक, स्टीम रूम या 40-42 डिग्री तक गर्म, इसके अलावा, एक अलग भोजन के रूप में.

ये सभी मसाले एक साथ अच्छे से चलते हैं।

सुबह मेंअदरक, दालचीनी, इलायची का उपयोग करना बेहतर होता है।

शाम को- जायफल, इलायची, हल्दी।

अगर आपको अच्छी नींद आती है, आप बहुत ही शांत व्यक्ति हैं, आपके लिए सुबह उठना मुश्किल होता है, तो आपको शाम को दूध में जायफल नहीं डालना चाहिए।

क्या आप जानते हैं कि दूध में डाली जाने वाली जड़ी-बूटियों और मसालों के प्रभाव को बढ़ाता है।

दूध मसाले के साथ. आयुर्वेद के रहस्य

आयुर्वेद स्वास्थ्य और आनंदमय दीर्घायु के रहस्यों को प्रकट करता है, जो आधुनिक आयुर्वेदिक व्याख्याताओं के कई व्याख्यानों का विषय है। और इस छोटे से लेख में हम देखेंगे कि दूध में क्या मिलाया जा सकता है और यह क्या प्रभाव देता है।

इलायची के साथ दूधमस्तिष्क को उत्तेजित करता है और अवसाद और थकान से राहत देता है,

क्या होगा यदि आप इसे पीते हैं केसर के साथ- तंत्रिका तंत्र, श्वसन पथ और रक्त वाहिकाओं के काम को स्थिर करें, आंखों के नीचे की सूजन से छुटकारा पाएं और अपनी जवानी को लम्बा करें।

थोड़ा दूध मिलाना दालचीनी, आपको एक हल्का उत्तेजक पेय मिलेगा जिसका पोटेंसी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हल्दीदूध के साथ मिलाकर लीवर के लिए अच्छा है और झुर्रियों से लड़ता है,

लेकिन अदरकशरीर को "शुद्ध" करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

दूध और में विशेष लाभ जोड़ता है जायफल: सिर दर्द से राहत देता है, टोन करता है और याददाश्त में सुधार करता है, अनिद्रा और थकान से राहत देता है।

इस जानकारी का स्रोत दूध और मसाले हैं, जहाँ आप कई अन्य रोचक और उपयोगी जानकारी पा सकते हैं।

मैं अपने आप से भी कुछ बिंदु जोड़ सकता हूं, क्योंकि मैं खुद एक साल से अधिक समय से कुछ मसालों के साथ दूध पी रहा हूं।

दूध दिन के दौरान खराब पचता है, इसलिए इसे शाम को (सोने से पहले गर्म) या सुबह जल्दी, सूर्योदय से पहले पीना सबसे अच्छा है। रात में, मसालों के अलावा, आप दूध में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं, बस बाद में थोड़ा मीठा स्वाद लेने के लिए।

मसाले ज्यादा नहीं होने चाहिए। दूध में इनकी क्रिया पहले से ही काफी बढ़ जाती है।

दूध में स्पष्ट रूप से गर्म मसाले न डालें।

यदि आपको सुबह दूध से जीभ पर सफेद लेप दिखाई देता है, तो रात में आप जो मात्रा पीते हैं, उसे कम कर देना चाहिए।

दूध में और कौन से मसाले डाले जा सकते हैं? जो आपको सूट करते हैं। यह व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मसालों और जड़ी-बूटियों की गंध और स्वाद आपको पसंद आना चाहिए। व्याख्यान इसे बहुत विस्तार से कवर करते हैं।

स्वस्थ और प्रसन्न रहें!

मसालों के साथ दूध उन लोगों के लिए एकदम सही संयोजन है जो न केवल अपनी शारीरिक बल्कि मानसिक स्थिति की भी परवाह करते हैं। ऐसा हीलिंग ड्रिंक शरीर की जीवन शक्ति को सक्रिय करने में मदद करेगा। हालांकि, यह जानना बहुत जरूरी है कि इसे ठीक से कैसे पकाया जाए।

मुख्य सामग्री का विकल्प

पेय का मुख्य घटक दूध है। दुकानों में इसे विशेष प्रसंस्करण के अधीन होने के बाद बेचा जाता है। ऐसे दूध 3 प्रकार के होते हैं:

• निष्फल;
• बहाल;
• पाश्चुरीकृत।

पाश्चुरीकृत दूध चुनना सबसे अच्छा है। यह कम से कम प्रभाव के संपर्क में है, और इसलिए बहुत उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। हालांकि, यदि संभव हो तो प्राकृतिक गाय के दूध का चयन करना सबसे अच्छा है। गारंटीकृत गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए, निश्चित रूप से, दोस्तों या रिश्तेदारों से इसे खरीदना सबसे अच्छा है।

मसालों के साथ दूध की सुविधाएँ

पाचन की प्रक्रिया में विभिन्न मसाले महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मसालों के साथ दूध का सेवन करने से आप अपनी सेहत में काफी सुधार कर सकते हैं, एक स्वस्थ पेय के प्रभाव को कई गुना बढ़ा सकते हैं।

सही मसाला चुनकर आप शरीर को एक खास तरह से प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, केवल प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ, किसी बीमारी का इलाज करें, या नसों को शांत करें।

सही मसालों का चुनाव कैसे करें

मसालों के साथ दूध के फायदे बहुत बड़े हैं। यह पेय आपको कई तरह की बीमारियों से निपटने और सेहत में काफी सुधार करने की अनुमति देता है। आप दूध में मसाले मिला सकते हैं जैसे:

• हल्दी;
• इलायची;
• केसर;
• जायफल;
• अदरक;
• कार्नेशन;
• खाद्य गुलाब की पंखुड़ियाँ।

जायफल पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और तंत्रिका तंत्र को भी शांत करता है। इसके अलावा, यह अनिद्रा के लिए एक बहुत अच्छा उपाय है।

अदरक जुकाम के लिए बहुत अच्छा होता है, लेकिन इस मसाले को शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में पेय में शामिल करना सबसे अच्छा है। अन्य बातों के अलावा, इसमें शांत करने वाले गुण हैं।

लौंग एक बहुत शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है, इसलिए जब यह ठंडा हो या बाहर गीला हो तो आपको इसे दूध में मिलाना होगा।

डिप्रेशन के लिए आप सौंफ मिला सकते हैं। यह इस मायने में भी उपयोगी है कि यह सूजन को खत्म करने, कीटाणुरहित करने और एनेस्थेटाइज करने में मदद करता है। इसके अलावा, अगर ब्लोटिंग के लिए इस्तेमाल किया जाए तो सौंफ का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

केसर के साथ दूध

लोक चिकित्सा में इस पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। केसर को मसालों का राजा माना जाता है, इसलिए यह खाना पकाने के लिए आदर्श है।हर कोई इसका इस्तेमाल कर सकता है। एक संस्करण है कि केसर सबसे प्राचीन मसालों से संबंधित है। इसका उपयोग लंबे समय से धूप और औषधि के रूप में किया जाता रहा है।

केसर के साथ दूध तंत्रिका तंत्र, रक्त वाहिकाओं और श्वसन अंगों की गतिविधि को स्थिर करने में मदद करता है। इस हीलिंग ड्रिंक के नियमित सेवन से सूजन से छुटकारा पाने और युवाओं को लम्बा करने में मदद मिलती है।

केसर उन लोगों के लिए भी दूध को पचाने में मदद करता है जो इसके बहुत असहिष्णु हैं। इस मसाले की मदद से आप त्वचा को चिकना कर सकते हैं, रंग में सुधार कर सकते हैं, शरीर को मजबूत और शुद्ध कर सकते हैं, स्मृति को सामान्य कर सकते हैं और पित्त को दूर कर सकते हैं। केसर खरीदते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि इसमें लाल रंग का रंग होता है और यह पुंकेसर जैसा दिखता है।

जायफल पेय

मसालों वाला ऐसा दूध तैयार करने के लिए जो सिरदर्द को खत्म करने में मदद करे, याददाश्त में सुधार करे और शरीर को मजबूत करे, आप इसमें जायफल मिला सकते हैं। इस उत्पाद का स्वाद इसके आकार पर अत्यधिक निर्भर है। गोल और बड़े नट्स में आयताकार वाले की तुलना में अधिक समृद्ध और सूक्ष्म स्वाद होता है।

महिलाओं के लिए रात को मसाले वाला दूध पीना बहुत फायदेमंद होता है। खासकर अगर, फिर से इसमें जायफल मिलाएं। ऐसा पेय अनिद्रा को खत्म करने में मदद करता है, और विभिन्न प्रकार के नियोप्लाज्म से भी अच्छी तरह से मुकाबला करता है, विशेष रूप से यह मास्टोपैथी को ठीक करने में मदद करता है। यह उपकरण यौन विकारों से लड़ने में मदद करता है और थकान की भावनाओं को दूर करता है।

आकृति के लिए लाभ

अगर आपको वजन घटाने के लिए मसालों वाला दूध तैयार करना है तो आप इस ड्रिंक में दालचीनी मिला लें। इतने सारे पेटू के लिए मसाला। यह पाचन की प्रक्रियाओं, पेट और आंतों के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। इसके अलावा, दालचीनी लीवर, किडनी और पित्ताशय को सक्रिय करती है।

सचमुच दूध में एक चुटकी दालचीनी मिला कर, आप एक हल्का उत्तेजक पेय प्राप्त कर सकते हैं, जिसका शक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसे सुबह लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें गर्माहट और कुछ हद तक उत्तेजक प्रभाव होता है।

हल्दी वाला दूध

इस मसाले का उपयोग लीवर को साफ करने के साथ-साथ झुर्रियों से निपटने में भी मदद करता है। इसमें नारंगी रंग के साथ एक समृद्ध चमकदार पीला रंग है। इसे गर्म पानी में थोड़ी मात्रा में भी मिलाने से एक निश्चित रंग देना चाहिए। हल्दी के दाग धुलते नहीं हैं इसलिए इस मसाले का प्रयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए। इसमें एक सुखद, थोड़ा बोधगम्य सुगंध है, जो कुछ हद तक अदरक की गंध जैसा दिखता है।

हल्दी का स्वाद हल्का तीखा होता है और दूध को स्वादिष्ट पीलापन प्रदान करता है। इस सीज़निंग का हल्का गर्म प्रभाव होता है। इसका सेवन करने से पित्ताशय, पेट और किडनी के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

महिलाओं के लिए रात में मसालेदार दूध पीना तनाव और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक आदर्श सहायक हो सकता है, अगर पेय में हल्दी मिला दी जाए। इसके अलावा, यह मसाला आपको सर्दी से बहुत तेजी से निपटने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की अनुमति देगा। साथ ही हल्दी दूध के पाचन की प्रक्रिया को भी तेज करती है।

यह मसाला कई अलग-अलग बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करता है, जोड़ों में सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करता है, यकृत को पुनर्स्थापित करता है, कंकाल प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को बहुत लाभ होता है।

इलायची के साथ दूध

ऐसा "कॉकटेल" मस्तिष्क को उत्तेजित करने, तनाव और थकान से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसका सेवन सुबह और शाम कर सकते हैं। इलायची को पीसकर और साबुत बीज दोनों के रूप में दूध में डाला जाता है। बाद वाला विकल्प बेहतर है। ग्राउंड पाउडर से मूल्यवान आवश्यक तेल जल्दी गायब हो जाते हैं।

जैसे ही पेय का सेवन किया जाता है, उसमें मौजूद बीजों को अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए, दूध से धोना चाहिए।

खाना पकाने की विधि

मसालों के साथ दूध के लिए कई तरह के व्यंजन हैं। इन्हें तैयार करना बेहद आसान है। आपको आवश्यक मात्रा में प्राकृतिक दूध लेने की जरूरत है, इसे सॉस पैन में डालें और लगभग एक उबाल आने तक गर्म करें। फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें ताकि यह सिर्फ गर्म रहे, लेकिन जले नहीं।

पहले आपको अधिक सुखद स्वाद देने के लिए थोड़ा शहद जोड़ने की जरूरत है, फिर चयनित सीज़निंग, चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और एक अद्भुत पेय का आनंद लें।

अगर आप इसमें केसर मिला दें तो मसालों के साथ दूध की रेसिपी काफी दिलचस्प हो सकती है। गर्म दूध में 3-4 पुंकेसर डालकर कुछ देर के लिए रख दें। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि गर्भावस्था के दौरान इस मसाले का उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह गर्भाशय के बढ़े हुए स्वर को भड़का सकता है, जो गर्भपात या समय से पहले जन्म से भरा होता है।

कैसे सेवन करें

यह जानना महत्वपूर्ण है कि न केवल एक हीलिंग ड्रिंक कैसे तैयार किया जाए, बल्कि यह भी कि मसालों के साथ सही तरीके से दूध कैसे पीना है। आखिरकार, "कॉकटेल" को शरीर को लाभ पहुंचाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि ताजा ताजा दूध सबसे उपयोगी होता है। नसबंदी या पाश्चुरीकरण इसे एक हानिकारक उत्पाद में बदल देता है जो शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान देता है। ऐसे उत्पाद का लंबे समय तक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

सुबह-सुबह या शाम को सोने से पहले मसालों के साथ दूध पीना सबसे अच्छा है। इसमें शहद मिलाने के अपवाद के साथ, इसे अन्य उत्पादों से अलग से सेवन किया जाना चाहिए।