» »

Колоссальная польза прямо под ногами! Полезные свойства корня лопуха и противопоказания к его употреблению. Листья лопуха: лечебные свойства, противопоказания, применение Едят ли листья лопуха

23.02.2021

Лопух большой широко применяется в питании. Из корней готовят бульоны, из молодых листьев – салаты. Корни лопуха могут заменить в питании морковь и петрушку. Корни употребляют в пищу только молодые, от растений первого года жизни. Их едят сырыми, вареными, жареными, печеными. Корни кладут в супы, готовят каши, пюре, котлеты. Муку из корней добавляют в тесто для лепешек, оладьев, выпечки хлеба.

Салат из листьев лопуха большого

Молодые листья лопуха и стебли, очищенные от кожицы, мелко нарезают, сбрызгивают лимонным соком или раствором лимонной кислоты, смешивают с натертой морковью, заправляют сметаной.

    Листья и стебли лопуха большого – 200 г, лимонный сок – 10мл, морковь – 50 г, сметана – 20 г, соль по вкусу.
Мясной салат с листьями лопуха большого

Мелко нарезают молодые листья лопуха большого. Смешивают с нарезанными кубиками говядины отварной, отварным картофелем, морковью, репчатым луком, яйцом, сваренным вкрутую. Заправляют сметаной или майонезом. Подают, посыпав зеленью укропа или петрушки.

    Листья и стебли лопуха большого – 120 г, мясо отварное – 40 г, картофель – 30 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 15 г, укроп – 5 г, сметана (майонез) – 15 – 20 г, яйцо – 1/2 шт., соль и специи по вкусу.
Салат из листьев лопуха, одуванчиков, кислицы

Мелко нарезают листья лопуха, одуванчиков и кислицы, смешивают их, посолив по вкусу, заправив лимонной кислотой и сметаной. Подают к столу, посыпав зеленью укропа.

    Листья лопуха большого – 70 г, одуванчика – 30 г, кислицы – 30 г, укроп – 10 г, сметана – 20 г.
Маринованные корни лопуха большого

Корни лопуха очищают от кожицы, ошпаривают кипятком, оставляют в воде до охлаждения. На кипятке заваривают маринад, кладут корни, стерилизуют, герметически закатывают банки. Используют как гарнир к мясу.

Суп из листьев лопуха большого

Варят бульон из овощных компонентов (капуста, помидоры, морковь, лук, картофель, петрушка). Перед готовностью добавляют мелко нарезанные стебли и листья лопуха. Кипятят еще 5 – 7 мин. Подают к столу со сметаной и укропом.

    Вода – 350 мл, капуста – 30 г, морковь – 10 г, лук репчатый – 10 г, картофель – 30 г, петрушка – 5 г, помидоры – 15 г, стебли и листья лопуха – 50 г, сметана – 10 г, соль и специи по вкусу.
Щи из квашеной капусты с лопухом

В холодную воду кладут капусту, нарезанный мелко репчатый лук, хорошо промытые и поломанные на мелкие кусочки белые грибы, нарезанную мелкими кубиками морковь. Все варят в течение часа. Закладывают мелко нарезанные листья лопуха, заправляют томатным соусом, продолжают варить до готовности. Подают со сметаной.

    Вода – 350 мл, капуста – 120 г, лук репчатый – 20 г, грибы белые – 20 г, листья лопуха большого – 60 г, соус томатный – 15 г, морковь – 20 г, сметана – 15 г.
Пюре из лопуха

Выбирают целые молодые листья лопуха большого, листья щавеля, укропную зелень, листья петрушки и пропускают через мясорубку. Все смешивают, заправляют по вкусу солью и специями. Употребляют свежим с растительным маслом (майонезом) либо укладывают в стерильные баночки, заливают растительным маслом, хранят в холодильнике, используют как приправу в супы, составную часть гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Каша из корней лопуха

Молодые корни очищают от кожицы, пропускают через мясорубку. Заливают молоком, заправляют небольшим количеством сливочного масла, солят, варят на малом огне до готовности.

    Корни лопуха – 300 г, молоко – 200 г, масло сливочное – 15 г.
Запеканка творожная с листьями лопуха

Корни лопуха очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками, отваривают в подсоленной воде. Откидывают на дуршлаг, разминают с ксилистом.

На разогретый противень укладывают творожную массу тонким слоем . На нее тонко намазывают массу из корня лопуха с ксилитом. Снова покрывают творожной массой. Разравнивают поверхность. Смазывают сметаной и запекают в духовке до готовности.

    Творожная масса – 500 г, корень лопуха – 200 г, ксилит – 20 г, соль по вкусу, сметана – 15 – 20 г, сливочное масло – 20 г.
Отварные корни лопуха большого

Молодые корни лопуха нарезают на куски длиной 2 – 3 см, отваривают в подсоленной воде 20 – 25 мин. После готовности очищают кожуру, подают со сливочным маслом или сметаной.

    Корни лопуха большого – 200 г, сливочное масло – 20 г, соль по вкусу.
Жареные корни лопуха большого

Молодые корни очищают от кожицы, жарят на растительном масле. Заправляют томатным соком, протушивают с луком под крышкой 5 – 7 мин. Подают, посыпав укропом.

    Корни лопуха – 200 г, растительное масло – 20 г, укроп – 5 г, томатный сок – 50 мл, соль по вкусу.
Корни лопуха большого печеные

Корни укладывают в золу и пекут до готовности. Очищают от кожуры, едят горячими или охлажденными. Соль по вкусу.

Мука из корневища лопуха большого

Молодые корни очищают от кожицы, сушат на воздухе в хорошо проветриваемом помещении или духовке при температуре 45 – 50°С. Высушенные корни размалывают в муку.

Муку добавляют в тесто для выпечки хлеба, лепешек, печенья.

Сок из листьев лопуха и моркови

Молодые листья пропускают через мясорубку, из массы выжимают сок. Смешивают его с равным количеством сока из моркови, выдерживают смесь в прохладном месте. Сок пьют охлажденным.

    Стебли и листья лопуха – 400 г, морковь – 300 г, ксилит по вкусу.

Что именно используют и в каком виде

С лечебной целью используют корни, листья и семена лопуха. На основе корней готовят отвары и настои. Используют корень в свежем виде и в форме жидкого экстракта. В лечебных рецептах используется порошок из корня лопуха. Настоянный на оливковом или миндальном масле , корень растения применяется как знаменитое «репейное масло». Корень входит в состав мазей и настоек, лечебного чая. Листья лопуха используют в компрессах, примочках, для приготовления отвара. Свежий сок лопуха применяют при различных заболеваниях кожи. Корень лопуха в свежем виде используют в гомеопатии.

Лечебные свойства

Корень лопуха большого содержит 0,17 % барданового масла, 45 % инулина, 12,5 % протеинов, антибактериальные вещества (полиацетиленовые составляющие), нитрат калия, стерины (ситостерин, стигмастерин), кислоты (пальмитиновая и стеариновая), дубильные вещества. Семена лопуха содержат гликозид арктин, листья – дубильные вещества, слизи и эфирные масла.

В травяных составах лопух назначают при хроническом ревматизме , заболеваниях кожи (экзема , кожный зуд, выпадение волос как следствие себореи).

Препараты корня лопуха обладают мочегонными, желчегонными, потогонными и дезинфицирующими свойствами; стимулируют образование протеолитических ферментов и ускоряют инсулиноформирующую функцию поджелудочной железы; способствуют росту гликогена в печени, благотворно сказываются на обмене веществ. Отвар корня лопуха внутрь назначают при болезнях обмена веществ (подагра , суставный ревматизм, почечные и желчные камни, сахарный диабет); при кожных заболеваниях (высыпания на коже и нагноения на фоне скрофулеза, фурункулы, угри); при гастритах и язвенной болезни желудка, при хронических запорах , геморрое , отеках , рахите и задержке менструации. Порошок корня лопуха принимают внутрь при подагре. Лопух входит в состав потогонного чая. Настой из листьев лопуха пьют при нарушении функциональной деятельности желудка и при горячке, а настой из плодов лопуха – при запорах. Молодые листья обладают антибактериальными свойствами. Сок из листьев и цветков, а также водный настой из цветков народная медицина применяет для лечения ран и рака кожи.

В официальной медицине

Среди аптечных препаратов, созданных на основе растения: репейное масло, корень сушеный лопуха для приготовления целебных сборов, экстракт корня лопуха.

В народной медицине

  • В качестве мочегонного, потогонного, желчегонного средства и для усиления обмена веществ и выведения шлаков из организма, полезен отвар: половину столовой ложки дробленого корня лопуха залить 200 мл воды. Прокипятить на медленном огне 10 минут, дать настояться в течение двух часов. Принимать по 100 мл небольшими глотками 2-3 раза в сутки.
  • При сахарном диабете столовую ложку из смеси измельченных корней лопуха, шелухи плодов фасоли, листьев черники и грецкого ореха (в равных частях) настаивать в 250 мл воды, проварить 5 минут, и принимать после еды в течение суток, выпивая от 5 до 6 стаканов в сутки.
  • При подагре, язвенной болезни желудка, нарушении обмена веществ, зуде тела столовую ложку из смеси корня лопуха, корневищ пырея, травы череды, травы вероники и фиалки трехцветной залить стаканом воды, варить на медленном огне четверть часа, принимать до 3 стаканов в сутки (первый прием натощак).
  • При экземе, ревматизме принимают внутрь отвар, который готовят из смеси корня лопуха и девясила высокого (в равных пропорциях), одновременно используя мазь, лечебные ванны и согревающие компрессы на пораженные участки тела.
  • При хронических запорах применяют настой семян лопуха: 20 г семян залить 200 мл кипятка, дать настояться 60 минут, принимать по 1-2 столовых ложки до 4-х раз в сутки.
  • При дерматозах, псориазе, нейродермитах, крапивнице , себорее, вульгарных угрях рекомендуют отвар: 2 столовых ложки измельченного корня на 500 мл воды. Принимать по полстакана четырежды в сутки, перед приемом пищи.
  • В народной медицине отвар листьев лопуха малого пьют как чай при злокачественных опухолях, заболеваниях печени, от нарывов , ран, бородавок.
  • При аллергии смешать по столовой ложке плодов шиповника , измельченных корней одуванчика лекарственного и корней лопуха большого. Столовую ложку такого сбора залить стаканом кипятка и греть на водяной бане четверть часа. Дать отвару остыть и процедить. Пить по 0,3 стакана трижды в сутки.
  • При астме приготовить смесь из 4 столовых ложек листьев лопуха большого, 4 столовых ложек листьев осины и чайной ложки хвои пихты. Сбор залить 200 мл остывшего кипятка, всыпать половину чайной ложки соды и выдержать настой в течение 6 суток в затемненном прохладном месте. После этого настой процедить и пить по столовой ложке раз в сутки.
  • При ревматизме рекомендуют рецепт: смешать по полстакана сока лопуха и липового меда. Настаивать неделю в прохладном затемненном месте. Пить по чайной ложке трижды в сутки пере приемом пищи.

  • При радикулите 6-9 свежих листьев лопуха положить на чистую ткань, сверху прижать посудой с очень горячей водой. Выдержать листья под горячим прессом около 5 минут. Когда из лопуха начнет выделяться бурый сок, листья нужно приложить к пораженному участку тела. Компресс плотно прикрыть бумагой и шерстяной тканью, и оставить на 2-3 часа.
  • При выпадении волос полезна следующая процедура: 2 столовых ложки корней лопуха залить 200 мл кипятка и греть на водяной бане примерно 10 минут. Затем отвар охладить и процедить. Добавить 100 мл лукового сока и 3 столовых ложки водки. Эту смесь втирать в корни волос несколько раз в неделю за час или два до мытья с шампунем.
  • При ревматизме, артрите, язвах, лишаях , экземе добавляют в ванную отвар из смеси корней лопуха, травы вереска, корней крапивы , травы багульника болотного, травы татарника и листьев брусники.
  • При выпадении волос и перхоти моют голову дважды в неделю отваром корня лопуха и цветков календулы в соотношении 2:1 (горсть сбора на литр воды). Или используют отвар: на литр воды смесь из корней лопуха, травы вереска и крапивы (по 2 столовых ложки) и одной столовой ложки шишек хмеля.
  • Мазь из лопуха для лечения кожных заболеваний, себореи: сбор из свежего корня лопуха, коры дуба, листьев грецкого ореха и цветков календулы (2:1:1:1) соединяют со стаканом подсолнечного, миндального или оливкового масла, варят четверть часа на медленном огне, накрывают крышкой и оставляют в теплом месте на ночь. Утром масляный отвар процедить. Получившейся мазью смазывают пораженные места. Такой мазью лечат ожоги , застаревший ревматизм.
  • При рожистом воспалении молодые листья лопуха смазывают сметаной и прикладывают к пораженным местам.
  • При перхоти корни лопуха поместить в кастрюлю, залить водой и кипятить на медленном огне. Варить, пока корни не станут очень мягкими. Затем процедить и охладить отвар. Смазывать этим отваром корни волос каждый день
  • Настойка корня лопуха готовится на крепкой водке (в пропорциях 1:10). Настойкой корня на водке смазывают участки тела, пораженные круговой или гнездовой плешивостью, красными угрями (воспаление сальных желез).
  • Толченые (растертые) свежие листья лопуха прикладывают к ранам, твердым опухолям, подагрическим узлам.

Мазь из лопуха (на основе корней) : 40 г свежих измельченных корней настаивать в течение суток в половине стакана растительного масла, после прокипятить на протяжении четверти часа. Мазь хорошо залечивает ожоги, язвы, раны.

Рецепт репейного масла: 75 г свежих листьев лопуха промыть, измельчить и залить стаканом растительного масла, дать настояться сутки, потом прокипятить в течение четверти часа и процедить. Втирать в кожу головы за 60 минут до мытья. Данная процедура способствует укреплению волос.


В восточной медицине

Древняя медицина Китая использовала семена лопуха («ниупангцзи ») в терапии лихорадки, простудных заболеваний и кашля, артрита, анорексии и различных расстройств желудочно-кишечного тракта. В Китае также употребляли внутрь семена лопуха и все свежие части растения в качестве мочегонного средства при скоплении в тканях жидкости.

В научных исследованиях

В травнике (1653 г.) британца Н. Калпепера о лопухе сказано: «Листья лопуха лечат язвы и воспаления на коже. Состав из небольшого количества корня лопуха и семян (орешков) сосны помогает при кровохаркании и гнойном процессе в бронхах и легких. Боль в поврежденных сухожилиях можно снять, если приложить листья лопуха. Сок из листьев лопуха, смешанный с вином применяют при укусах змеи. Корень лопуха, измельченный и смешанный с небольшим количеством соли применяют наружно при укусах бешеных собак. Сок лопуха, соединенный с медом действует мочегонно и снимает болевые ощущения в мочевом пузыре. Настой на вине из семян лопуха полезен при ишиасе. Ожоги лечат примочками из измельченных листьев лопуха и яичного белка».

Многочисленные рецепты на основе лопуха были собраны и активно использовались известным советским травоведом из Иркутска Еленой Васильевной Лохэ, которая внесла огромный вклад в систему исследований о лечебных свойствах растения.

Фармакологические свойства лопуха большого исследовали Й.С. Чан, Л. Н. Ченг, Дж.Х. Ву и др.

Перспективам фитопрепаратов на основе лопуха посвящена работа Кароматова И. Дж., Нурмухамедовой Р.А., Бадриддиновой М.Н.

Целью научного исследования Федосеевой Л.М., Кнауб Н.Н. и Селигеевой Т.Г. является гистохимический анализ листьев и корней лопуха большого.

Терапевтическое воздействие масляного экстракта из корня лопуха проанализировано в труде Беккужина А. Г. И Бердгалеевой А. К.

Важную роль препаратам лопуха предсказывают ученые в будущем в терапии онкозаболеваний. Например, противоопухолевый эффект биологически активных веществ , содержащихся в корнях лопуха описан в диссертации Боева Р. С.


В кулинарии

Салаты из молодых листьев лопуха входят в состав лечебно-профилактического рациона. Молодой корень лопуха в запеченном или поджаренном виде используют как заменитель картофеля . Высушенный корень, нарезанный на небольшие кусочки и поджаренный в духовке, также является отличным кофейным суррогатом. Из корней лопуха варят густое, желеобразное варенье, красивого желто-зеленого оттенка.

Салат с листьями лопуха

Молодые листья лопуха опустить на 1-2 минуты в кипяток, затем высушить на полотенце или салфетке, мелко нарезать, добавить измельченный зеленый лук, соль, тертый хрен и заправить сливками. На 150 г листьев лопуха взять 50 г зеленого лука, 30 г хрена, 20 г сливок и соль по вкусу.

Суп из лопуха

Ингредиенты: 100 г корня лопуха, четверть луковицы, 2 ломтика бекона, пучок свежей петрушки , две столовых ложки растительного масла, 0,5 л воды, 1 бульонный кубик, соль, перец по вкусу.

Вымыть и почистить корни лопуха, нарезать полосками и замочить в воде. Мелко нарезать луковицу, измельчить бекон, нарубить зелень петрушки. Разогреть масло в сковороде, поджарить бекон и лук, добавить нарезанный корень лопуха, тушить все на медленном огне. Залить водой, вбросить бульонный кубик, варить суп, пока корень лопуха не размягчится. Посолить, поперчить. Подавать, сервировав рубленой зеленью.

Бутерброды с лопухом

Чтобы приготовить закуску, потребуется: 2 листа лопуха, столовая ложка нежирного творога, морковь , луковица, 5 цветочных бутонов одуванчика, 2 столовых ложки кефира, немного натертого сыра.

Молодые листья лопуха промыть, нарезать на аккуратные, ровные квадратики или треугольники. Приготовить начинку: творог смешать с измельченной сырой морковью, луком, добавить тертый сыр, кефир , перемешать.

Выложить бутербродную массу на листочки лопуха, украсить цветком одуванчика.


Пиво из лопуха и одуванчика

Оригинальный рецепт напитка, ставшего традиционным и популярным, придумали в Британии еще в эпоху Средневековья.

Для приготовления такого пива (Dandelion and Burdock beer) понадобится: 150 г корня лопуха, 50 г корней одуванчика , 0,5 кг сахара, 2 столовых ложки патоки, сок одного лимона, пивные дрожжи (один пакетик), 4,5 л воды. Промыть и очистить корни лопуха и одуванчика, нарезать их тонкими пластинками и проварить в половине требуемой для рецепта воды в течение 30 минут. Снять с огня, добавить оставшееся количество воды (в холодном виде), сахар, патоку и лимонный сок, и размешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Процедить в посуду для брожения, накрыть крышкой. Когда жидкость остынет до комнатной температуры, добавить пивные дрожжи и выдерживать неделю. Затем перелить в специальную бутыль и выдерживать еще неделю. После этого напиток готов. Травяное пиво хранить в холодильнике.

Чипсы из корней лопуха

Для приготовления таких чипсов понадобится: несколько крупных корней лопуха, оливковое масло , морская соль. Вымыть корни, почистить и нарезать тонкими полосками. Взбрызнуть корни небольшим количеством оливкового масла, посолить по вкусу. Разогреть духовку до 220 0. Выложить полоски на жаровню, выстланную бумагой для запекания. Запекать чипсы примерно 10 минут до светло-коричневого цвета, затем перевернуть и запечь вторую сторону полосок. По необходимости досолить.

Морковное печенье с медом, настоянным на корне лопуха

Для теста понадобится: чашка пшеничной муки, чайная ложка разрыхлителя, четверть чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, один желток, полчашки меда, настоянного на корне лопуха, ¾ чашки натертой на терке моркови (взять два средних корнеплода), полчашки овсяных хлопьев, полчашки светлого изюма , 3\4 чашки очищенных грецких орехов.

Для крема: 120 г крем-сыра, 100 г сливочного масла, 1, 5 чашки сахарной пудры.

Для приготовления меда, настоянного на корне лопуха: столовая ложка сушеного корня лопуха, растертого в порошок, 160 г меда. Заранее приготовить мед, смешав его с порошком из корня лопуха. Дать меду настояться 5-10 дней. Выдерживать мед в теплом и не затемненном месте, периодически помешивая.

Для теста просеять муку, смешать с разрыхлителем, солью. Взбить масло, постепенно добавляя яичный желток, подготовленный мед и натертую морковь. Соединить муку с масляно-яичной смесью, овсяными хлопьями, орехами и изюмом. Разогреть духовку до 180 0 и ложкой выложить тесто порциями на жаровню, покрытую бумагой для выпекания, сформировав плоские пряники круглой формы. Выпекать печенье 15 минут до золотисто-коричневого цвета, проверив готовность. Когда печенье полностью остынет, украсить кремом (взбить крем-сыр, масло и сахарную пудру, добавив капельку ванильного экстракта). Чтобы крем застыл, оставить печенье на некоторое время в холодильнике.


В косметологии

Лопух для волос

Для укрепления корней волос используют отвар: 2 столовые ложки корней лопуха заливают 200 мл кипятка, затем греют на водяной бане около четверти часа. Остывший отвар процедить и втирать в кожу головы и корни волос после мытья с шампунем.

Ополаскиватель для волос с лопухом: смесь из корневищ аира болотного, корней лопуха большого, цветков ноготков лекарственных и шишек хмеля обыкновенного (каждой травы по столовой ложке) залить литром кипятка. Греть на водяной бане четверть часа. Дать отвару настояться и остыть. Процедить и ополаскивать волосы после мытья.

Полезен для волос и следующий рецепт: смешать по столовой ложке корней лопуха, листьев подорожника большого, травы мяты, зверобоя продырявленного и крапивы двудомной. Взять 3 ложки такого сбора, залить литром горячей воды, греть на водяной бане четверть часа. Отвар остудить, процедить и использовать как ополаскиватель для волос.

Укрепляет и делает более здоровыми волосы использование такого отвара: смешивают измельченные корни лопуха и корневища аира в равных частях. 6 столовых ложек такого сбора заливают литром воды и кипятят четверть часа. Затем настаивают в теплом месте. Втирают отвар в кожу головы до 3 раз в неделю.

Укрепляющая маска из лопуха для волос: смешать одну часть коньяка, 4 части процеженного лукового сока и 6 частей отвара корней лопуха. Всю массу тщательно растереть. Втирать в кожу головы, после этого закутать полотенцем для согревания. Через 2 часа маску смыть.

Лопух для кожи

При жирной коже рекомендуют настой из столовой ложки свежих измельченных корней лопуха и 200 мл кипятка. Настой выдержать полчаса, затем процедить. Чистую ткань или марлю смочить в настое и накладывать на очищенную кожу лица на 10 минут.

При угрях помогает отвар: приготовить смесь из корней лопуха и травы зверобоя продырявленного (по столовой ложке). Сбор залить 200 мл кипятка и греть на водяной бане четверть часа. Отвар охладить, процедить, и протирать им кожу, пораженную угревыми высыпаниями.


Другие виды использования

Чтобы избавиться от мышей, пользуются репьями лопуха. Их разбрасывают возле предполагаемых мышиных норок. Репей цепляется к шкурке грызуна, вызывает зуд, раздражение и отваживает от места обитания.

Масло репейника нашло применение в промышленности: в мыловарении, изготовлении олифы и оберточной бумаги, в эксплуатации гироскопических приборов.

В борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур (гусеницы капустной белянки, совка, моль) используют настой: полведра нарубленных листьев лопуха залить доверху водой. Настаивать не менее 3-х суток. Потом процедить и опрыскивать садовые и огородные культуры.

При кожных заболеваниях у домашних питомцев и у крупного рогатого скота, применяют отвар (одну часть корней лопуха на 10 частей воды), которым моют животных.

  • До начала 19-го века лопух не числился среди представителей флоры Западной Европы. Семена лопуха были занесены в западноевропейский регион русской конницей после падения наполеоновской армии.
  • В Японии лопух культивируют как обычный овощ и выращивают массово на огородах. В этой стране он известен под названием «гобо».
  • Символика репейника связана с удивительным свойством растения приживаться на любой почве и произрастать в любых условиях: он символизирует жизненную стойкость, выносливость, упорство и противостояние обстоятельствам. В народной устной традиции насчитываются меткие пословицы и поговорки, в которых за цветками лопуха закрепилось устойчивое значение настырности, докучливости, назойливости: «прицепился, как репей», «рад, как репью» и т.д.

  • Знаменитая застежка-липучка была изобретена в середине 20-го века швейцарцем Ж. де Местралем именно благодаря семенам лопуха. Инженер Местраль рассматривал сорняк, приставший к шерсти его собаки после прогулки и принцип строения цепких репейных «липучек» подтолкнул его к изобретению.
  • В истории живописи растение запечатлено на полотне И. И. Шишкина «Лопухи». А в литературе одним из самых известных произведений, где заросли лопуха выступают настоящим героем повествования, является сказка Г. К. Андерсена «Счастливое семейство». В ней писатель сказал о репейнике следующее: «Самый большой лист в нашем краю, конечно, лист лопуха. Наденешь его на животик - вот тебе и передник, положишь в дождик на голову - зонтик!».
  • Астрология предлагает следующие рекомендации по заготовке лечебного сырья лопуха: листья срывают на первой фазе Луны, когда солнце находится в первой декаде Весов (22 сентября – 1 октября), от восхода Солнца до полудня. Корни копают на третьей фазе Луны во время заката Солнца. Лопух связан с энергетикой Юпитера и Сатурна.

Вред лопуха и противопоказания

У некоторых лиц возможно возникновение аллергической реакции вследствие индивидуальной непереносимости препаратов лопуха. Лечение растением беременных и кормящих матерей возможно только с разрешения и под строгим контролем лечащего врача. ,

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде лопуха в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:


Ботаническое описание

Лопух – двухлетнее растение, представляющее семейство Астровые (Сложноцветные).

Происхождение названия

Народные названия лопуха – лопушник, репей (репейник), дедовник, собачник, задерка . Латинское наименование рода – Arctium – восходит к заимствованию из греческого языка и переводится как «медведь ».

Виды

Современной ботаникой определено 19 видов лопуха, из которых наиболее распространены:

  1. 1 Лопух большой – ареал произрастания очень обширен, включает Европу, Азию, африканский континент, Дальний Восток, Индию. Вид также известен под названием «репейник». Источник лекарственного сырья, растение-медонос, используемое в кулинарии, в промышленном производстве.
  2. 2 Лопух малый – растет в Европе и тех регионах Западной Азии, для которых характерен умеренный климат.
  3. 3 Лопух войлочный (паутинистый) – встречается в Европе, Сибири, среднеазиатском регионе, Китае. Относится к съедобным растениям. Масло, добытое из корней, используется в косметологии. Без затруднений образует гибриды в том случае, если произрастает в непосредственной близости с другими видами.

Лопух большой – двухлетнее травянистое растение, высотой от 60 см до 1 м и выше. Корень растения удлиненный, мясистый, веретенообразный, длиной до 0,5 м. Стебли прямостоячие, бороздчатые, сильно опушенные – шерстистопаутинистые, разветвленные в верхней части. Листорасположение поочередное, прикорневые листья очень крупные, верхние – значительно меньше, яйцевидной или сердцевидно-яйцевидной формы, сверху зеленые, снизу – серовойлочные. Лилово-пурпурные цветки собраны в шаровидные корзинки. Цветет лопух с июля по сентябрь. Плоды семянки созревают в сентябре-октябре.

Лопух – широко распространённое сорняковое растение. Растет на пустырях, вдоль дорог, в огородах, над речными берегами, в полях, вблизи жилых поселений, в сорных местах, в местах с повышенной влажностью (в поймах рек, по днищам балок), у изгородей. Иногда образует небольшие заросли, чаще растет малыми группами или единичными экземплярами.

Условия выращивания

Лопух продуктивно размножается семенным способом. Высевают семена осенью или весной, для засева подходят участки с почвами, непригодными для культивации других растений. Растение совершенно неприхотливо и не требует ухода.

В первый год у лопуха формируются только прикорневые листья, а на второй год растение образует стебли, начинается цветоносный период и с завершением созревания плодов лопух отмирает.

Корни растений первого года выращивания заготавливают в осенний период, а второго года – весной. Выкопанные корни освобождают от грунта, обрезают надземную часть и тонкие корешки. Отделенные толстые корни тщательно промывают в холодной воде и очищают с помощью ножа от коры. Сушат корень лопуха на открытом воздухе, под навесами, разложив тонким слоем на мешковине или бумаге.

Листья собирают в июле-августе и сушат в затененных местах, на сквозняке. Семена заготавливают по мере созревания. Срок годности сырья из корней – 5 лет, листьев – год, семян – до 3 лет.

  • Мамчур Ф. И., Гладун Я. Д. Лекарственные растения на приусадебном участке. - К. Урожай, 1985. - 112 с., ил.
  • Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.
  • Burdock, root, raw,
  • Кархут В.В. Живая аптека – К. Здоровье, 1992. – 312 с., ил., 2, арк. ил.
  • Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.
  • Кархут В. В. Лекарства вокруг нас. – К.: Здоровье, 1993. – 232 с.
  • Крапива, лопух, подорожник, зверобой. Лекарства от 100 болезней. Николаева Ю., Рипол Класик: 2011. – 192 с.
  • BURDOCK, источник // The Project Gutenberg EBook of The Complete Herbal, by Nicholas Culpeper,
  • A review of the pharmacological effects of Arctium lappa (burdock),
  • Перепечатка материалов

    Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

    Правила безопасности

    Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

    Хочу снова поприветствовать всех гостей и постоянных посетителей нашего ! Такое растение, как лопух, в России известно каждому жителю страны, ведь он произрастает повсеместно, привлекая внимание своими широкими листьями, сиреневыми цветками и круглыми колючими корзинками. Как ни удивительно, но он является самым распространенным сорняком и в тоже время лекарственным растением. А на Востоке из его корня готовят различные блюда.

    И чтобы в дальнейшем не удалять со своих огородов этот удивительный дар природы, стоит подробней узнать о том, что собой представляет корень лопуха — полезные свойства и противопоказания, которые он нам предлагает.


    О составе и пользе

    Лопух имеет отношение к семейству астровых и его чаще всего называют репейником. Встретить его можно на обочинах дорог, канавах и в кустах, на пустырях и в лесу, а также на садовых участках.

    Питательная ценность состоит из 1,53 г белков, 14,04 углеводов и 0,15 жиров, располагая всего лишь 72 Ккал на 100 грамм.

    При этом состав растения весьма богат, предлагая нам:

    • золу с пищевыми волокнами;
    • дубильные вещества;
    • жирные кислоты — стеариновая с пальмитиновой;
    • моно и дисахариды;
    • стигмастерин с эфирными маслами;
    • ситостерин с инулином;
    • пектины с алкалоидами и гликозидами;
    • витамины группы В (1, 2, 3 и 9), С, Е, К и РР;
    • минеральные элементы, представленные медью, железом, марганцем, стронцием, цинком, оловом, селеном и бором.

    При этом в его составе очень много воды — 80,09 %.

    Исходя из всего вышесказанного, можно выделить следующие целебные для организма человека свойства:

    1. Лопух способствует укреплению иммунитета, являясь прекрасным антиоксидантом.
    2. Он обладает слабительным действием (средним).
    3. Польза заключена в жаропонижающем, желчегонном, мочегонном и потогонном эффекте. Корень репейника способен устранять боль и выводить лишнюю соль из нашего тела.
    4. Активизация обменных процессов тоже ему по силам.
    5. Инулин в составе оказывает профилактическое действие против развития онкозаболеваний.
    6. С его помощью уменьшается количество плохого холестерина.
    7. Лопух способен препятствовать появлению таких недугов, как инсульт и инфаркт.
    8. При регулярном употреблении корня лопуха улучшается усвояемость магния.
    9. Растение является отличным антисептиком, обладающим бактерицидными свойствами.
    10. Еще с помощью него укрепляют корни волос и заживляют раны.

    Готовят из растения отвары, настои, настойки, чаи, крема, мази и лосьоны, да и в свежем виде он тоже полезен.

    Наибольшая концентрация полезных элементов в составе растения приходится на первый год его жизни.

    Корень лопуха в косметологии

    В области косметологии корень репейника используется в качестве натурального растительного экстракта. Он входит в состав большого количества косметических средств – как правило, для ухода за кожей лица и волосами.

    Растение действует как противовоспалительное и антиоксидантное средство, что объясняется присутствием в нем дубильных веществ и витамина С с эфирными маслами.

    Еще лопух уменьшает синяки и воспаления на коже, а также снижает избыточную себорегуляцию.

    Самым уникальным активным соединением в экстракте корня растения являются сесквитерпеновые лактоны, наделяющие его противогрибковыми и противораздражающими свойствами.

    Благодаря антиоксидантам в составе подавляется действие свободных радикалов.

    Больше всего корень лопуха полезен для женщин с сухой, зудящей и шелушащейся кожей. Традиционно его используют для лечения псориаза и зуда головы, экземы и перхоти.

    Тем, кто страдает акне, растение тоже будет весьма полезно, помогая избавляться еще и от покраснения, отечности и раздражении при таких недугах, как купероз и розацеа. Экстракт в составе лосьонов и кремов облегчит последствия от укусов комаров и ожогов — термических и химических. Отзывы множества людей подтверждают эту информацию.

    Еще растение считается наиболее эффективным средством, которое возрождает красоту и здоровье волос, оказывая и профилактическое действие против их выпадения.

    Косметологическая промышленность с успехом и массово использует экстракт корня лопуха для производства шампуней, сывороток и масок для волос. В меньшей степени, но тоже применяется этот компонент в помадах, солнцезащитной косметике и средствах личной гигиены.

    Лечебное использование

    Фитотерапия — вот основная сфера использования корня лопуха в медицинских целях. Сбор природного материала для этого желателен в мае месяце.

    Растение помогает при следующих проблемах в здоровье:

    • наличии камней в почках, выводя их;
    • при диагностированном гастрите, язве и подагре;
    • растение отлично очищает кровь;
    • венерические заболевания тоже по силам корню лопуха;
    • приготовленные настои и отвары помогают при отравлениях ртутью, а также укусах ядовитых животных;
    • естественный инсулин в составе растения важен для людей, страдающих сахарным диабетом. Снижается не только уровень сахара в крови, нормализуя содержание лейкоцитов, но и улучшается пищеварение, а также очищается кишечник от вредных элементов.

    Самый простой способ употребления для профилактики различных заболеваний следующий — ошпарить промытый корень лопуха, натереть на терке и добавить полученную кашицу в йогурт или салат. Такой рецепт весьма полезен и при онкологических недугах.

    Болгарские травники корень репейника используют, как диуретическое средство и улучшающее обменные процессы.

    Аденома простаты лечится настоем растения, что актуально для мужчин, страдающих этим заболеванием — употреблять до 5 раз в течение дня по ½ стакана.

    Как готовить настой из корня лопуха

    Заваривать настой просто: залить 25 г измельченного растения пол литром кипятка, перелив затем состав в термос и оставив для запаривания на час.

    Такой рецепт полезен при простудных болезнях и ангине, ревматизме и недугах желчного пузыря, а также почек. Его применяют при диабете и гастрите, геморрое и язве желудка, фурункулезе и рахите, экземе и воспалительных процессах слизистой оболочки рта.

    Настой оздоравливает кожу лица, увлажняя ее и питая, избавляя от жирного блеска. Кожные заболевания лечатся компрессами, а еще состав добавляют в ванны, используя как фитотерапию.

    Еще один рецепт приготовления настоя, помогающий избавиться от различных опухолей — равные части корня репейника с медом и медицинским спиртом настоять в течение 2-х недель, после чего принимать по 1 большой ложке трижды в день.

    Приготовление отвара

    Измельчив корень репейника, залить его ¼ стакана воды, дав затем покипеть в течение 20 минут на небольшом огне. После состав полчаса настоять и процедить.

    Показаниями к его применению являются такие недуги, как остеохондроз и воспаления мочевого пузыря. Еще его используют, как потогонное средство при респираторных заболеваниях и панкреатите.

    И отвары, и настои необходимо принимать в теплом виде после еды до 4-х раз за день курсом до месяца.

    Настойка

    Для приготовления настойки потребуется водка в пропорции 10/1 — настаивать 2 недели, по прошествии которых смазывать ей проблемные места на коже.

    Как приготовить мазь из корня лопуха

    25 грамм перемолотого корня репейника с листьями растения залить пол стаканом воды, покипятив 20 минут. Полученный состав растереть в пасту, добавив 100 г сливочного масла.

    Этой смесью избавляются от ожогов с обморожениями и применяют в профилактических целях против облысения.

    Рецепт приготовления масла

    В 200 г любого растительного масла всыпать 75 г корня репейника в свежем виде — настоять в течение суток, затем поварить 15 минут и процедить.

    Такое масло отлично укрепляет волосы, улучшая их рост и структуру, профилактируя выпадение.

    Еще средство положительно влияет на различные кожные заболевания.

    Отличное средство для лечения волос — аптечное Репейное масло с использованием вазелинового, миндального и оливкового масел. Для получения максимального эффекта нужно натереть им корни волос с легким массажем пальцами. Процедура проводится за пару часов до похода в ванную. Чтобы сохранить тепло, желательно надеть на голову целлофановый пакет, накрыв сверху полотенцем.

    Употребление корня лопуха

    Внутрь употребляется не только в лечебных, но и в кулинарных целях. Так, съедобными у лопуха считаются молодые побеги с корнями, обладающие слабым и немного сладковатым своеобразным вкусом.

    Растение не замерзает даже в сильные морозы, позволяя его собирать еще ранней весной до появления центрального стебля на поверхности. Одно “но” — корни трудно выкапывать из-за его большой длины.

    Репейник может быть отличной заменой картофелю при варке супа. Еще корень хорошо сочетается с кислым молоком, уксусом и щавелем. В процессе приготовления инулин подвергается гидролизу, образуя фруктозу благодаря чему получается повидло, обладающее кисло-сладким вкусом.

    Еще растение можно отваривать кусками, делая заправки для соусов или готовя с маслом.

    Использование в кулинарии корня лопуха распространяется и на маринады. Его можно есть и в сыром виде, но лучше пожарить или запечь.

    Жареный корень репейника является интересной заменой цикорию и может служить суррогатом кофе.

    Для выпечки хлеба растение тоже используется в сочетании с ржаной или пшеничной мукой. А еще из него готовят котлеты и лепешки.

    Заготовка и хранение

    Сбор корня лопуха должен осуществляться на первом году жизни растения осенью, но ещё теплой (сентябрь, октябрь). Это время года считается самым оптимальным, так как именно в осенний период в нем наибольшее содержание полезных элементов и сока:

    1. Молодой корень выкапывается, отделяется от основы, очищается от земли и тщательно промывается водой.
    2. После этого собранный растительный материал режется на кусочки размером до 15 см и сушится в помещении с хорошим воздухообменом. Для этих целей подходит открытая площадка под навесом или чердак, где можно открыть окна.

    Если вы живете в сельской местности, то просто разложите сырье на бумагу и положите на печку.

    Хранятся такие сушеные корни до 5 лет.

    Кому противопоказан корень лопуха

    Вред корень лопуха может нанести только в том случае, если вы будете употреблять лечебные настои или отвары очень долго.

    Еще не стоит применять растение в любом виде женщинам во время беременности и кормления грудью.

    Если у вас имеется склонность к аллергическим реакциям, то прежде чем начать употреблять корень лопуха, проведите контрольный тест на их отсутствие или наличие, и только потом принимайте решение о целесообразности приема.

    Устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата съедается за день. Другая пища - только после внушительной порции салата.

    Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.

    Вам так же может быть интересно

    Оказывается дикорастущие растения могут стать хорошей альтернативой покупным овощам и фруктам, выращенным с использованием вредных удобрений.

    В дикоросах содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. И плюс еще большой в том, что за них совсем не нужно платить деньги, и они растут самостоятельно без ваших трудов, а вам остается лишь выкопать их и приготовить.

    А вот какие из них можно кушать и что из них приготовить, этими знаниями я буду делиться с вами в ближайших статьях.

    Следите за новыми публикациями! И тогда уже совсем скоро, вы сможете удивить своих домочадцев вкусными, оригинальными, не дорогими блюдами и разнообразить ваш рацион полезной пищей! Попробуйте приготовить эти простые блюда и возможно, что ни будь из них станет вашим любимым и постоянным в рационе.

    ЛОПУХ

    Молодые листья лопухов вместе с черешками, но только очищенными от кожицы, используют в салаты, супы и зеленые щи или жарят в масле.

    Корни лопухов к осени накапливают от 19 до 45% инулина. Исследования показали, что ежедневное употребление инулина значительно повышает в кишечнике и толстой кишке коли­чество полезных человеку бакте­рий. Биологи называют их бифидобактериями. Эти бактерии без страха и сомненья вступают, а бой с сальмонеллой, ста­филококками, энтерококками и прочей вредной «бякой» и побеж­дают их.

    Вместе с другими кореньями их кладут в супы и борщи в качестве приправы, или жарят с маслом, предварительно обваляв в сухарях.

    А добавив к отварным кореньям отварной картофель, и сделав из них пюре, из них можно приготовить котлеты или биточки. Отваренные свежие корни едят в качестве гарнира или как добавку в овощные рагу.

    Впрок корни лопухов маринуют с уксусом и пряностями, а также солят вместе со щавелем.

    Высушенные и молотые в муку коренья лопуха, смешанные с двойным количеством ржаной или пшеничной муки, идут на выпечку хлеба и лепёшек.

    Из сухих или поджаренных корней получается вкусный и питательный напиток. Говорят, особенно хороша смесь из корней лопуха и желудей.

    Предприимчивые японцы выращивают лопух как садовый овощ на грядках. Японцы в основном предпочитают не вершки, а корешки. Корни репейника похожи на корнеплоды моркови, только гораздо длиннее и меньше в диаметре, и так же как морковь их собирают и употребляют в пищу лишь на первом году (лопух двулетнее растение).

    Собирают корни лопуха, как и любые корнеплодные растения, осенью. Отличить растение первогодок просто – у него нет стебля с цветами-семенами. Лопух второго года жизни обязательно пойдет в дудку и корень его станет дряблым и горьковатым. В отличии от огородных корнеплодов, моркови, свеклы, репы и т.п. корень лопуха даже в 40 градусные сибирские зимы не замерзает и его можно собирать весной, до того, как начнет появляться центральный стебель.

    Еще одно преимущество лопуха перед другими дикорастущими съедобными растениями – он растет рядом, его не надо специально искать в лесу.

    Единственная трудность — корни лопуха, из-за их большой длины, тяжело выкапывать. Лучше копать на два штыка, или выбирать места с мягкой землей, из которой подкопанный корень можно вытянуть, не оборвав. Лопухи охотно растут на свалках, но постарайтесь не добывать корни этих растений вблизи таких мест, неизвестно какие вредные вещества они могли вобрать в себя.

    Выкопанные корни хорошенько промывают и чистят овощечисткой, снимающей тонкий слой кожуры. Перед приготовлением очищенные заготовки можно положит в подкисленную уксусом или лимонным соком воду на 10-15 минут для отбеливания. Но в домашних условиях это обычно не требуется.

    «Японский салат»

    Отварные корни лопуха нарезать брусочками, добавить огурец, также нарезанный брусками, кукурузу, семена кунжута или горчицы, заправить майонезом и соевым соусом. Если вы не вегетарианец, кукурузу можно заменить курицей.

    Салат «Лесная сказка»

    Брусочками нарезанный корень лопуха отварить в подсоленной воде, дать стечь и остыть. Добавить несколько капель соевого соуса, майонез и горчичное семя. Зелень по вкусу.

    Лопух тушеный

    Корень лопуха нарезаем тонкими полосками, и обжариваем с луком на растительном масле. Соль перец добавляем по вкусу. Как лук и корень лопуха обжарятся, залить их не большим количеством воды и тушить на медленном огне под крышкой до размягчения корня. Подается с отварным картофелем, рисом или гречкой. По вкусу лопух напоминает спаржу.

    Но тем, кто не кушал спаржу, корень лопуха кажется похож на коренья сельдерея или петрушки, но с более волокнистой структурой. Японцы ценят корень лопуха как раз за это, волокна корня выполняют ту же роль, что и отруби, и хорошо способствуют перистальтике кишечника. И, конечно же, в лопухе, как в дикой траве, гораздо больше витаминов и полезных веществ, чем в магазинских овощах, выращенных на химии.

    Возможно через какое-то количество лет мы, как и японцы, будем с удовольствием покупать корни лопуха в супермаркетах. Но зачем ждать и платить деньги, ведь можно бесплатно накопать корешков сейчас, и сделать из них какое-нибудь простенькое блюдо!

    С любовью Оксана Моторина

    Статья подготовлена по интернет — материалам.

    На страницах нашего сайта вы также узнаете , как применяется растение в лечебных целях.

    Чем полезны для здоровья

    Польза, которую приносит грамотное употребление этой травы, безгранична . При постоянном приеме она оказывает антибактериальное, кровоочищающее, противоаллергическое, обезболивающее, мочегонное, потогонное действие.

    Стимулирует работу иммунной системы, регулирует обмен веществ , обладает противоревматической активностью. Этот список можно продолжать достаточно долго, полезные свойства для здоровья очень разнообразны и многоплановы.

    Польза, возможный вред

    О пользе этого репейных листьев мы уже начали говорить выше. Они рекомендованы во многих случаях .

    При болезнях печени и желудка, головных болях и мигренях, кожных воспалениях, язвах, отравлениях, прочих заболеваниях.

    Но репейник может при неграмотном использовании приносить вред.

    Передозировка вызывает тошноту, рвоту и понос.

    Злоупотреблять этой травой (неважно, в каком виде вы ее употребляете) ни в коем случае нельзя.

    Для взрослых мужчин и женщин

    Взрослые люди любого пола — это основная категория людей, потребляющих средство. Если у вас нет никаких противопоказаний, можно применять его как в косметических, так и в медицинских целях (соблюдая необходимую дозировку).

    Вы можете делать настой или отвар из листьев , или использовать в свежем виде в качестве компресса. Способ применения зависит от стоящей перед вами цели.

    Для беременных и кормящих

    Беременные женщины и кормящие мамы — та группа людей, которым лучше отказаться от лечения этим природным продуктом. Все-таки это сильное по своему действию средство , поэтому молодым мамам лучше не рисковать и его не использовать.

    Эти ограничения относятся к внутреннему потреблению. Делать компрессы из листьев лопуха при беременности и кормлениях не запрещено.

    Не вредны ли для детей

    Для маленьких детей лопух применять можно, но с осторожностью . Не рекомендуется давать малышам концентрированный сок, выжатый из свежих листьев. Отвар из листков употреблять можно в небольших количествах. Правда, лучше заранее посоветоваться с детским участковым врачом.

    Компрессы из свежих листков можно делать безо всяких ограничений , даже маленьким детям.

    Полезные качества отвара для людей в пожилом возрасте

    А для чего полезен отвар из листьев лопуха для людей пожилого возраста?

    Многие люди преклонного возраста активно используют отвары и сок из листьев лопуха.

    Они улучшают работу желудка и кишечника , благотворно влияют на сердце и сосуды, лечат больные суставы, выводят токсины, понижают - основные проблемы со здоровьем у пожилых.

    Продукт доступен по своей стоимости. Приобрести его в сухом виде в аптеке можно за сумму, не превышающую 100 рублей , а можно найти в природных условиях бесплатно.

    Этот вопрос актуален для пенсионеров , большинство из которых не может позволить себе дорогие лекарственные средства.

    Особые категории

    Отмечена польза репейника для лиц, страдающих диабетом . Научно доказано, что это средство понижает и стимулирует выработку инсулина. Поэтому для диабетиков этот продукт может стать настоящим спасением.

    Лучше всего пить настой сухих измельченных листочков. Заваривать его нужно в пропорции 1 ч. л. на стакан воды. Пить его можно два-три раза в день по несколько глотков.

    Потенциальная опасность и противопоказания

    Несмотря на обилие достоинств, лопух можно употреблять не всем и не всегда . Противопоказания - колиты, острые заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Нельзя допускать передозировки этого продукта. При чрезмерном злоупотреблении лопухом вероятны нарушения работы желудка и кишечника, боль в животе, понос, тошнота.

    Все-таки, репейник - это не продукт питания, а лекарственное растение . Употреблять его внутрь несколько раз в день не стоит.

    Используйте его только тогда, когда в этом есть необходимость. Способы применения различны, зависят от разных целей.

    Как мы уже отметили, использовать можно и свежие листья, и засушенные. Свежую траву нужно немедленно переработать и использовать. Хранить ее более двух часов нет смысла, она завянет, утратит свежесть.

    В кулинарных целях листья этой травы не используются. Их нельзя отнести к съедобным. Добавлять их в пищу не рекомендуется.

    Конечно, внутренний прием различных отваров, настоев на основе этого растения разрешается во многих случаях. Это относится больше к лечебным вопросам, чем к кулинарному искусству.

    Листья лопуха несъедобны. Потребление их ограничено, в целях похудения они вряд ли могут использоваться.

    Рецепты народной медицины: применение при лечении суставов

    А как можно использовать целебные листья лопуха для лечения?

    Чаще всего в лечебных целях используется его корень . Но и листья тоже могут принести несомненную пользу при некоторых заболеваниях. Например, они неплохо справляются с облегчением проблем с суставами.

    Необходимы не сушеные, а только что сорванные листья . Свежий лист прикладывают непосредственно к больному суставу для снятия боли, облегчения самочувствия.

    Чтобы усилить эффективность этой процедуры, сверху стоит обернуть сустав сначала полиэтиленовой пленкой , а затем шерстяным шарфом или еще чем-то теплым. Лучше оставлять такой простой компресс на ночь. Он отлично помогает при болях в суставах и для лечения кожных язв.

    Настои и отвары из листьев травы также помогают при болезнях желудка и печени . При проблемах с этими органами рекомендуется пить чай из лопуха. Чтобы его приготовить, залейте чайную ложку сухих измельченных листочков горячей водой.

    Оставьте для настаивания на несколько часов. Пить такой напиток можно горячим или холодным по 100 мл несколько раз в день.

    Для этого свежие листочки накладывают на проблемную зону на полчаса (закрепить такой компресс можно пластырем).

    Повторять регулярно . Параллельно с этим можно ежедневно пить настой, рецепт которого есть выше. Это усилит полезное действие.

    Лопух всегда считался одним из хороших средств для волос . Экстракт листьев и широко применяется в косметологической промышленности. Это популярный компонент многих шампуней, масок, бальзамов и сывороток для волос.

    Еще больше о полезных свойствах молодых листьев лопуха, применении его в лечебных целях, о том, как приготовить чай из листа этого растения, о полезных качествах и вреде целебного напитка узнаете из следующего видео-ролика:

    Лопух — растение, распространенное повсеместно, необычное и очень полезное. Оно вместило целую гамму целебных свойств и важных компонентов.

    Отыскать его можно в естественных условиях произрастания. Если не удалось это сделать, можно купить сухие листья лопуха в ближайшей аптеке.

    Вконтакте

    Популярное